坐拥上亿豪宅与店面 吴宝春被爆给薪22K
2018/12/11 14:03 吴念达 综合报导 / 高雄市
冠军面包师吴宝春下周将于上海设立首家门市， 因被质疑是“台独面包”，他在
脸书声明自己是“中国台湾”面包师，引发外界议论；《苹果日报》报导，吴宝春早
在4、5年前已买下创始店“都厅苑”的一楼店面与六楼豪宅，总花费高达1亿6692万元
。
另外，环保署前副署长詹顺贵今(11)日更爆料，吴宝春一颗面包卖3、400元，但
对1名有证照、经验的面包师傅开出的起薪仅有“22k”，詹顺贵表示，“这样苛刻员
工的企业，配得上‘国宝’、配得上‘台湾之光’的称号吗？”。
环保署前副署长詹顺贵在脸书表示，“一位有证照、有实务经验的烘焙师，在赖
清德院长恳切的呼吁企业替员工加薪的那一时期，前往吴宝春的台北店应征面包师傅
(不是学徒喔)，他们开出来的，竟然是‘起薪底薪22k+2k(餐费津贴)+800(全勤正常
上班、没迟到)；每日上班8.5小时，午休午餐时间0.5小时，另每日需加班1-2小时，
因此经常性薪资大约26-28k。另外年终大约一个月。’如此几近羞辱烘焙师的薪资条
件！”。
詹顺贵在贴文中另外指出，“当事人说，很多年轻面包师傅愿意忍受低薪，是看
中吴宝春的名气，觉得可以学到一些技术，对吴宝春面包店而言，大概觉得每年有许
多年轻人从餐饮科系毕业，要找新人不难，所以不怕低薪找不到人。但吴宝春对外曾
说过，台湾烘焙产业薪水低，他当学徒时，清晨三点开始拉面团发酵，烤面包，相当
辛苦且低薪，他希望有朝一日可以提升烘焙产业人员的薪资水准；当时吴宝春位于松
菸的台北店缺人，那当事人兴致冲冲地去应征，已经有六年的工作经验，没想到吴宝
春面包店只给22K的起薪，主管还说明，吴宝春面包店给的行情就是这样”。
最后詹顺贵更抨击，“这样苛刻员工的企业，配得上“国宝”、配得上“台湾之
光”的称号吗？”
吴宝春今日针对“中国台湾”一说召开记者会，他仅简短表示，“非常感谢(韩
国瑜)市长支持吴宝春，我是一个专业的面包师傅，面包的世界里，单纯的我很喜欢
、很享受用面包跟大家交朋友，我很荣幸，很多年轻人因为我的关系，走进面包世界
，我有责任为年轻人创造更大的市场，‘吴宝春还是吴宝春’”。
准高雄市长韩国瑜则在记者会上表示，盼台湾人民做他(吴宝春)的后盾，全力支
持，世界金牌奖得来不易，不管在中国或世界开分店，都能将台湾面包带出去，再次
拜托台湾所有民众支持吴宝春师傅。最后，感谢吴宝春使用高雄食材，用新科市长的
身分感谢吴师傅。
https://news.cts.com.tw/cts/life/201812/201812111945596.html