wiki写道：
‘水上乡旧称“水堀头”，
清康熙年间汉人移民进入“水堀池”拓垦，故其聚落便命名为“水堀头”。’
若不与嘉义市比较，
水上乡之人口可是邻近乡镇市之最，
比其所邻的太保市、鹿草乡、中埔乡、台南市白河区、后壁区的人口都还要多。
除此之外，水上乡交通极为便利，
乡内有国1水上交流道、嘉义系统交流道、国3水上系统交流道、
台82中和交流道、水上交流道等多个交流道。
水上还拥有全嘉义唯一的机场，可飞出台湾岛，直达金门或马公，
嘉义及云林、北台南乡亲莫不善加利用，
虽然每天只有一班次来回就是了。
水上乡不但有北回归线经过，昔日日本人特别于此建碑，
民国年间还特此兴建北回归线太阳馆，
也因为位处N23.5°，气温不冷不热，适宜人居，
若住北方的嘉义市就稍嫌寒冷；若住南方的后壁白河又热了些，
水上真是个宜人之所在啊！
这也难怪邻近乡村居民，莫不闻其美名而漂往。
有没有水上漂的八卦？