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高校妹抢著打卡拍“网美照”　最美学生餐厅长这样
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▲学生认为，有好的学生餐厅让他们每天都很期待中午和同学的欢乐时光。（图／育成高
中提供）
记者崔至云／台北报导
记忆中的学生餐厅常常是夹杂的许多味道，甚至是幽暗潮湿。育成高中去年2月起开始整
修老旧大型厨房和地下室的阴暗用餐环境，今年9月完成了崭新的学生餐厅，目前营运2周
，育成高中校长张勋诚表示，新餐厅以绿能为概念，创造美感满分的环境，并将座位增加
至600个以上，让更多学生愿意来餐厅用餐。
张勋诚说，新的餐厅取名为“育见幸福食堂La Cantine du Bonheur de YUCSH”，同时也
借此推行禁用一次性餐具，“这里是是北市最美的学生餐厅”，处处是网美打卡景点，彩
色的食物雕塑意象，净白天窗的长廊，就像是咖啡厅，在往里走，有食物廊道及户外用餐
区，而食材营养师也会依照食品标准与厂商供应健康且卫生的食物。学生在这里可以享用
早餐、午餐、下午茶。
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▲▼育成高中学生餐厅设计成宽阔清爽的用餐环境，并配上黑灰白的桌椅，以及充满设计
感的餐灯。（图／育成高中提供）
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育成高中营养师廖英茵表示，在餐厅试营运之后与餐厅厂商有充分的讨论与监督，除了多
元化餐点选择，更落实“食品良好卫生规范准则”，兼具美味与营养让学生得到健康。学
生们也认为，有好的学生餐厅让他们每天期待中午和同学的欢乐时光，无论现烤吐司、自
助餐或意大利面、咖哩饭、牛肉面都让他们觉得犹如置身国外电影的学生餐厅，在学习与
课程间也变得更有精神与效率。
育成高中总务主任洪千玉则提到，在招标完成的建设期间与知名的许真豪建筑师及建设厂
商、家长会、教师会、学生代表等有很多的讨论规画，以美感教育、环境教育为出发，除
了环保绿能与节能的设计外，更强调采法式餐厅的高质感与优美的环境，除了提供学生美
感境教，其实用性更具有可成为老师在此教学或各科共备的交流平台。
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▲除了室内用餐区，另外也包括绿意盎然的户外用餐区。（图／育成高中提供）
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