松鼠鱼，不是松鼠 + 鱼，
是把鱼肉切成像是松鼠的样子，
如果是用黄鱼，又称为松鼠黄鱼，
起源自清朝乾隆皇帝到杨州所品尝的一道料理，
外脆内嫩，酸甜可口，
据说切鱼肉时非常考验厨师的刀工，
我在网络上有找到不小心滑进去的阿基师示范：
https://www.youtube.com/watch?v=Xccoo_BeRxw
但总感觉好像没有松鼠的样子，
请问这世界上还有哪些神厨可以料理松鼠鱼？