用木炭烤的时候
因为烤炉比较低，大家都坐着烤
当对面的学妹穿热裤时
你可以假装在看肉，但其实是看他的大腿
※ 引述《gk1329 ()》之铭言：
: 木炭烤肉跟瓦斯炉不同的是
: 木碳本身烧红
: 会放出很多远红外线
: 出了靠空气传导外
: 远红外线可以较深入肉内部
: 烤的较均匀
: 如果用瓦斯直接烤
: 常常可以看到表面烧焦里面是生的状况
: 如果用锅子干煎
: 远红外线也远不如木炭来的多
: 另外木炭烧烤可以加热空气
: 有收干水份效果
: 让味道更为浓缩
: 因此更香更好吃
: 有些木炭也可增加食物香味
: 像龙眼碳之类的
: ※ 引述《LoveMakeLove (爱制造爱)》之铭言：
: : 今年中秋节原本今年想用卡式炉加上韩式烤盘省麻烦。
: : 结果朋友说那跟在厨房用煎有差吗？没有木炭的香味就不叫烤肉叫煎肉！
: : 不过就科学数据显示木炭碳烤只会提供致癌物，香味大概就是那种烧焦的味道。
: : 有没有这方面的八卦？请烤肉达人进来破解大家迷思！
: : 谢谢！