这要看你端方便面之功力
若可 请加到表面张力
若端不了 最少也要加到九分半满
本卤极爱食方便面 有过十日只食方便面+豆芽菜/小白菜之经验
方便面不健康部份在于太咸
那为何方便面会这样咸? 因为其生产工法就是利用重盐来脱水
(重味素不是问题 七十年来 完全无科学证据表明重味素于人体有害)
所以水尽量打满 能多满就满
若味道淡了 再加回味素就好
千万不要水只加七分 那这样面条会非常咸 伤肾
※ 引述《XXXXLAY (金城武(本尊))》之铭言：
: 各位好
: 想问一下市面上各家方便面到底水该怎么加
: 每次不是太少就是太多
: 虽然碗面杯子有一条线
: 但感觉就是不对
: 有没有方便面加水技巧啊～？