※ 引述《gerogexpg (Das Internetz)》之铭言:
: 肥宅我爱吃牛肉面,而且喜欢吃粗的宽面
: 面要煮的稍硬不可烂这样才有口感。
: 可是朋友却说我不专业,牛肉面就是要细面
: 细面才能吸到汤汁那才好吃,而且还要煮的稍软一点才可以
: 请问乡民们,牛肉面要吃粗的还是细的才是内行呢?
: 有没有八卦?
我以前很爱吃牛肉面
但是我发觉到 牛肉汤搭配的可以很多
我自己会煮红烧牛肉汤
然后我曾经全都做过实验
有细面 出面 刀削面 面疙瘩 冬粉 米粉 版条 米塔目
韩国年糕
结果排名搭配起来最难吃的是冬粉 因为吸汤吸太多不美味
最好吃的反而是面疙瘩 因为Q弹有嚼 搭配牛肉汤更上一层楼
原本是这样子直到今天我研发了全世界首度独创的
牛肉汤泡十榖米 史上最佳美味阿
原本十榖米本身不好吃 但是牛肉汤有很神奇的功力
豆瓣酱和中药包炖的久一点
然后一碗十榖饭搭配牛肉汤
绝对史上最赞喔
谢谢