: 肥肥我自己是买了面条和花椒
: 明天准备煮蒜香意大利面
: 如果有无家可归的肥肥
: 可以来找我蹭饭唷
: https://i.imgur.com/fBiwkXW.jpg
: 连结附上作法
: 各位肥肥也可以动手做喔
: https://youtu.be/9hsRwvX3J8I
讲到意大利面
小妹我推荐一个做法：
首先意大利面一定要挑杜兰小麦做的意大利面唷！
用香煎鸡腿意大利面当作示范好了，因为台湾人很喜欢吃鸡腿
鸡腿去骨摊平成鸡腿排的形式，用盐、胡椒醃渍
水煮到大滚后加入大量盐巴，大概1%的盐，1公升的水就加10g
盐的浓度高会让渗透压增加，面条不容易煮烂，而且意大利面会很入味
意大利面要煮15~20分钟，这个时候可以开始做酱汁以及煎鸡腿
小妹我会另外开一个锅子，鸡腿皮朝下，不放油直接小火干煎鸡腿，盖上锅盖
煎10分钟以后，翻面快速煎30秒，外酥内软的煎鸡腿就完成了
把鸡腿多余的皮、脂肪、碎碎的肉，这些会影响口感的部分修掉，放在砧板上切碎
直接用鸡腿煎出来的油爆香蒜头和辣椒
并且把刚刚修下来的碎肉碎皮一起拌炒，这时候意大利面就可以起锅了
因为煮面水很咸，所以意大利面必须沥干，拌入刚刚的爆香料中
载拌炒的同时一边试味道浓淡，太淡就加入煮面水，太咸就加白开水
等味道OK了以后拌入橄榄油，让面条滑顺滑溜
就可以起锅盛盘，盛盘后再把鸡腿切块，铺在意大利面上面
最后的步骤最重要
一边煮面的时候，就要请FI值(Face Index)高于7的帅哥站在旁边准备
小妹我会挑选胡歌老公、王凯老公、业业老公
等到意大利面一完成，老公们就把特制酱汁大量大量的射在意大利面上面
可以铺满整盘意大利面的量为佳
胡歌老公的特制酱汁：
量最少，一次大概只有7ml
奶白浓郁，有太阳、蜂蜜、紫丁香的香气
甜度最高，近乎椰奶的滋味
而且因为胡歌老公年纪最大，所以酱汁自然成熟醇厚
王凯老公的特制酱汁：
量普通，大约有8-9ml
淡米色，非常稠，几乎是面线糊的2倍稠度
有海水、梨、薰衣草的香气
甜度适中，就像芝心甜甜圈一样的甜咸平衡
王凯老公的声音低沉温暖，就像酱汁一样沉稳低调
业业老公的特制酱汁：
量最多，常常超过10ml
色做纯白，有森林、柳橙、茴香的味道
甜度最低，咸度最高，生猛有味，就像业业老公本人一样－
年轻、有活力、大肌肉、性欲强、浓厚费洛蒙
意大利面因为有和鸡腿的边边肉一起拌炒，所以味道已经和鸡腿混合在一起
优点是所有的味道都很协调，不会面是面、肉是肉地同床异梦
缺点就是吃到后来会觉得味道很单一
但是老公们的特制酱汁完美解决这个问题
会让原本口味重复的意大利面变化万千
上桌前，远远的就可以闻到老公们的浓郁体味
意大利面吸到嘴里，都还不用咬，老公们的男性费洛蒙就往上冲到鼻子
阿~意大利面真好吃♥