Re: [问卦] 咖啡酸酸ㄉ

楼主: bebehome (bebehome)   2018-07-04 15:05:42
※ 引述《Ommmmmm5566 ()》之铭言:
: 刚刚拿朋友给我的咖啡来泡
: 是耳挂式的
: 第一次泡这种
: 结果咖啡喝起来微苦
: 但竟然带有酸味
: 怎么酱?
: 坏掉了ㄇ?
: 有卦?
咖啡豆本来就是水果的一种,泡出来酸酸的超正常
但是台湾人喜欢吃苦,越苦好像越厉害
导致台湾咖啡豆卖最好的都是深焙到不行那些,再配上本身酸味就低的品种
曼特宁深焙。
但真的有在品尝咖啡的人,反而越喝越不苦
像我拿好水手冲一杯摩卡,你喝起来是甜+酸呢
我都跟客人说,咖啡是果汁,不要当中药在喝
大概4这样

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