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近期有德国研究指出，每天摄取等同于4杯咖啡的咖啡因含量，能强化基因，帮助心脏更
为强壮，但最新研究发现，每天至少喝6杯咖啡能延长寿命。
据《镜报》报导，《美国医学会内科医学》（JAMA Internal Medicine）期刊2日发表一
项英国的大型研究指出，大量摄取咖啡因不会增加死亡风险，反而越喝越健康，并认为最
好每天喝至少6、7杯。
该项研究调查498134名，追踪38至73岁的英国成年人10年发现，每天喝8杯或更多杯，死
亡率比没喝咖啡的人降低至14%；6及7杯、2至5杯、每天1杯或少于1杯，死亡率分别降低
至16%、12%、8%、6%。
“饮用咖啡可以成为健康饮食的一部分。”长期参与研究的博士洛夫特菲尔德（Erikka
Loftfield）强调，结果适用于即溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡。
咖啡长久以来被认为能减少疾病的发生，如心脏病、癌症、痴呆症、糖尿病和忧郁症等，
因为咖啡含抗氧化剂，增强肺功能和对葡萄糖控制激素胰岛素的敏感性。(自由)