※ 引述《tommy99 (杀小)》之铭言：
: https://tinyurl.com/ybld4z6a
: 看刚看到这篇新闻，
: 原来詹记原本的店租每个月竟然要37万
: 到底对一间吃到饱火锅名店来说，
: 这样的店租算不算贵啊?
: 有没有詹记的八卦?
: 或是麻辣锅达人来解说一下
: 感觉他们会搬家有挂哦哦哦
今天最后一篇扣打
就拿来回应你好惹
餐饮业基本上很多旧观念 可能都还定位在成本是营收的一半
也就是很多人开餐厅都用这种心态去开 当然就会倒闭赔钱收场
来说说一个不精准的算法 就是你如果要租用别人的店面
也就是店面是要付出租金代价的话 建议你朝这方向去走
无法达成的话千万不要贸然投资 不要再相信餐饮业利润很高的鬼话
重点在哪边 一家餐厅除非是自家店面 也就是你本身有房产
可以直接改装成为营业用餐厅的话 当然利润会很高(废话)
无庸置疑的租用别人的场地当餐厅 你就抓个概数就好
当你无法顺利达成月入租金 X 10 的这个金额的租金
我想你还是考虑去工作比较实际 开餐厅是不用其余开支吗???
白话文 该文当中的 37 万举例 无关乎坪数大小
重点是你有没有办法把握月入 370 万的可能性
一个月将近四百万的营业额 扣除 30 天
你一天得将近十几来万的业绩 不然很容易被员工薪资吃垮
假设 你设定一个月餐厅休息八天 你是个超级好老板的话
400 / 22 将近二十万的日营业额业绩 简言之就是如此
还是不懂吗?
除非走高档路线 这租金基本上开一般口味的话
不用撑下去 三个月内稳倒店!!!
当然 更不可能拿这种店租金来开那种平价美食 ㄎㄎ
我的观察啦!!(废文结束)
今天扣打结束 ... QQ