Re: [问卦] 胃口要多好才吃得下水煮香蕉?

楼主: Aueskina (Aueskina)   2018-06-12 21:51:54
单纯想为煮香蕉平反一下,以下手机排版
今天一堆人都在讲水煮香蕉有多难吃、多涩、多恶心,但把好好的食物做成噗恩,跟他们
的料理方式有关。
在乡下生活时常会拿到亲戚种的香蕉,在香蕉崩盘新闻出来以前,刚好尝试过香蕉排骨汤
,食谱网络上都有,有兴趣的可以估狗一下!
如果你想煮香蕉,重点是:
1. 一定要用青绿色香蕉,脸色很惨青到不行的哪种,尚未成熟的香蕉是硬的,煮出来的
口感类似菱角、马铃薯之类的淀粉类,开始转黄的香蕉请就放过他吧!
2. 不想吃到涩涩的,请煮之前先去皮
3. 请煮久一点!煮汤时我使用电锅,外锅用了2杯水
4. 煮鸡汤排骨汤都不错,也可以加其他配料更丰富!
5. 如果觉得香蕉煮完没味道,就沾蒜头酱油,靠沾酱在吃味道的食物也有,不要排挤香

至于熟的香蕉和熟的芭蕉比起来,我比较喜欢芭蕉,香蕉真的太甜了...
以下提供几张自家香蕉汤品照片供参考
https://i.imgur.com/WlwYuYm.jpg
香蕉排骨汤
汤的味道就是一般排骨汤味道
https://i.imgur.com/UwE4bSf.jpg
香蕉笋片香菇鸡汤
https://i.imgur.com/cV4Uyhd.jpg
萝卜香蕉排骨汤
作者: cattgirl (小喵超爱合购)   2018-06-12 21:52:00
呕呕呕
作者: fiercehawk (猛鹰)   2018-06-12 21:52:00
看起来蛮好吃的耶
作者: TyuzuChou (子瑜我老婆)   2018-06-12 21:53:00
所以煮香焦除了得浪费电或瓦斯之外 也没比较好吃…
作者: protect6090 (山茶花)   2018-06-12 21:53:00
推个
作者: Overmind (Overmind)   2018-06-12 21:53:00
看了就没食欲
作者: yorkyoung (约克)   2018-06-12 21:53:00
再喇干
作者: asked (艾斯可一滴)   2018-06-12 21:54:00
所以到底为何要加香蕉???????
作者: JCS15 (马马狗)   2018-06-12 21:56:00
说实话 又不是没东西吃了 也没听到推广的说这样特别好吃
作者: joanne520 (请正名乔安 not 囧安~~~~)   2018-06-12 21:56:00
鼻要

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