※ 引述《vovzz (随心所欲)》之铭言：
: 小弟很喜欢吃牛肉
: 常去吃育乐街的大亨牛排
: 最近看到网络上文章
: 使用舒肥机 以低温真空烹饪
: 自己在家就能做出米其林级牛排
: 请问板上各位戈登、奥利塔
: 很喜欢吃牛肉应该买台舒肥机吗?
舒肥机一台贵贵
我有个朋友用很平价的牛肉 跟一些简易食材做出高级牛排
首先在牛排上切格纹状后拍松
接着把切碎的洋葱盖满肉的两面放置
再用胡椒跟盐提味 黄油慢煎
用牛排的汤汁炒洋葱 把炒好的洋葱铺满牛排
在把洋葱塞进牛排的网纹内
吃起来的牛排肉口即化 还赢得一场比赛呢!
给你做参考