三立
只要35元！高雄人推爆这家炸鸡排 肉厚实多汁超有份量
采访这天，记者下午2点就抵达鸡排店，但明明3点才开始营业，摊位前就已经有不少人上
门了，就怕客人专程跑来扑空，店员2点多就赶紧把料备好放进活锅里炸，结果这一忙就
没有停过了，客人不断上门，4个油锅也没能闲下来，店员不断把炸物往里头丢，就怕让
排队的客人等太久。
看到这样的人潮，生意好得不得了，就知道这家炸鸡排店肯定不简单！这家店就位在高雄
仁武国小旁边，被当地人推爆了，网络上讨论度也超高，网友狂赞“超佛心店家”，因为
一大块厚实、多汁的鸡排，竟然只卖35元，而且这还是上个月初调涨过的价格，在4月之
前鸡排竟然只要30元，即使现在贵了5块钱，还是让当地人和慕名而来的人觉得超便宜，
“外面看不到这种价钱啊，老板娘根本是在做良心事业吧！”
别以为35元的鸡排会吃不到什么肉，实际一口咬下，马上就能感受到饱满鸡汁，皮薄肉嫩
，重点是鸡排大小快和脸一样大，而且肉非常厚实，每一口都是满足，而且不只是鸡排价
格超佛心，就连其他的炸物价钱也让人跌破眼镜，像是大颗的花之丸一串3颗只要15元、
米血糕和甜不辣都是两串15元、还有一大包装满满的三角骨也只要30元，也难怪上门客人
一次都买一大袋，就算等了很久，但离开时都带着满足笑容，“真的太便宜了啦，付钱都
会傻眼啊！”
很多客人付钱时，甚至还会问：- “你们卖这么便宜，这样有在赚吗？”只见店员笑笑着
说：“免担心啦，你们开心比较重要”，而记者询问老板娘时，老板娘笑得很腼腆，“薄
利多销啦，我们就只赚一些工钱”，接着看看身边的员工，“我们做这个真的很辛苦耶，
一大早6点多就要开始备料，从早忙到晚，我好几次累到不想做了”，老板娘嘴上虽然这
样说，但看到客人不断上门，她说：“但还是会舍不得啦，因为在这里卖20多年，也有感
情了，而且如果一下卖太贵，会流失很多老客人”，或许对老板娘来说，这在里卖的不只
是鸡排，小小摊位更是保存了20多年的人情味。
“我从还没嫁人就在这里炸东西了，啊我都结婚20多年了，真的做了好久”，老板娘的妹
妹在一旁帮忙，动作快速俐落，对她来说，这家摊位的所有的摆设、员工…都有特别的记
忆，“而且很多客人都是从小看到大的，以前是看着他们国小放学来买，现在他们是来接
小孩放学后，带着小孩来买”、“很多客人都太熟了啦，每一个都认识啊！”
记者采访待了2个多小时，摊位前的人潮从没停过，店员的手更是停不下来，小小摊位挤
了7、8人忙进忙出，还是应付不断上门的客人，虽然天气很热，4个大油锅在旁边更闷热
，但没看到员工一句怨言，而且对待客人也都非常热情。这35元的鸡排，不只是价格佛心
吸引人，或许整家店在当地20多年连结的情感，更是很多老客人会一来再来的原因。
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