近10年最低价！ 结婚率下探 饭店喜宴8,800元起
2018-03-23 15:29联合报 记者罗建怡╱即时报导
据内政部统计，台湾去年结婚率创下近 7年以来最低点，仅有13万对新人，
相较2011年结婚高峰期16万多对，大幅减少 3万对新人结婚。结婚率下滑，
加上五星饭店、婚宴会馆短兵相接，业者抢客不只要出奇，订价也愈显 M型
化，今年开春就有星级饭店打出婚宴每桌万元有找，掀起热议。
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圆山饭店主推户外婚礼。图／圆山饭店提供
大台北地区新饭店多，竞争尤其激烈。近年除了文华东方、美福、万豪、六
福万怡等五星级饭店加入，饭店转进婚宴会馆也多，云朗、典华不约而同进
驻新庄，寒舍也在南港展览馆开出新宴会厅，香格里拉远东则插旗新板特区
百扬大楼，业者粗估增幅至少四成。
激战之下，势必得做出变化与区隔。像是典华将原本一楼的百桌宴会空间改
为自助餐厅“丰food”，上海乡村旗下晶宴会馆也切入小吃、工商聚餐市场
；业者也发现，非吉日场次增加、桌数变少、新人自主性提高、一站式规画
成为主流等趋势崛起，业者不得不以“内容”取胜。
以台北文华东方酒店为例，为稳固高端客源，不断挑战奢华之最，除再度与
顶级英伦香氛品牌Jo Malone London合作，今年更首度携手瑞士顶级保养品
牌la prairie及意大利经典传奇跑车Maserati推出2018全新婚宴专案。
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文华东方酒店主打高端客层。图／台北文华东方酒店提供
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文华东方脆筒苹果乌鱼子，菜色简洁美味。图／台北文华东方酒店提供
有着丰富文化底蕴的台北圆山饭店，观察到近年有越来越多新人向往欧美式
的户外婚礼，今年推出圆山联谊会户外区及正楼前花园广场的结婚观礼专案
，主攻平日优惠，每桌12,800元起。
高雄寒轩指出，2018年结婚吉日只占全年的1/3，这100多天的吉日喜宴早在
去年底就几乎被预订一空，因此今年也瞄准“非吉日市场”，推出指定日“
五星级有省钱”专案，不默认最低桌价，完全依新人预算量身打造，每桌
13,999元起，免一成服务费，享红酒及盒装果汁畅饮。
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寒轩国际大饭店“五星级有省钱”专案，可依新人预算量身打造喜宴。
图／高雄寒轩提供
掀起热议的国宾饭店，直接杀出万元有找的方案。近期推出的“军友婚宴专
案”，强调“10年来最佳优惠”，台北馆每桌13,800元起，新竹馆 8,800元
起，高雄馆8,888元起。
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台北国宾斥资千万投资婚宴厅。图／台北国宾提供
华泰大饭店集团则整合旗下华泰王子大饭店及华漾大饭店，并将婚宴及Outlet
市场结合，提供一站式服务。专案适用日期于华泰王子饭店、华漾中仑店、
华漾环球店举办婚宴并订席满20桌以上，每桌13,800元起，还可获得华泰名
品城商品抵用券20,000元，一次购足婚礼所需的 6礼或12礼，婚宴大小事一
次到位。
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华泰大饭店集团推出名品成家专案。图／华泰饭店集团提供
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肥宅用不到，呛我呛够了吗〒△〒