楼主:
VVUVV (杨の桃)
2018-03-21 08:49:24炸肉圆最有名的就是彰化/北斗肉圆
彰化肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制
成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食
用时，再油炸而成。
不过常被诟病是在吃轮胎
蒸肉圆最有名的就是屏东肉圆
屏东肉圆是台湾最早以“蒸”的方式调理的肉圆，内馅以生猪肉加上其他调味料，外皮则
以在来米浆和地瓜粉揉成圆状，再送入蒸笼里蒸熟，再淋上甜咸酱即可食用。一般会习惯
吃完后用残汁残肉再去盛清汤来喝。
也是常被批评软烂很恶心
蒸肉圆 炸肉圆 哪个好吃 有八卦吗？
作者: cpushit 2018-03-21 08:50:00
肉圆都难吃 呕呕呕呕
作者:
SAKO (DAKARA)
2018-03-21 08:50:00蒸肉圆很像在吃洨 但我喜欢
作者:
johnhmj (耗呆肥羊)
2018-03-21 08:50:00脱裤）炸两颗大肉球
作者:
Workforme (目標當個æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡)
2018-03-21 08:51:00烤的
作者:
beontop (站在顶端)
2018-03-21 08:52:00蒸的 炸的超油而且只靠酱汁在撑，没酱汁我还真不知道在吃
作者:
wolver (超级大变态)
2018-03-21 08:52:00蒸的是白色皮那种 软烂的 . 透明皮蒸的就变水晶饺那样
作者:
hihjktw (hihjk)
2018-03-21 08:52:00炸的皮才Q
作者:
adort (dodo)
2018-03-21 08:52:00炸的把馅吃一吃就好了
作者:
nosay (拥有16分之1日本皇室血统)
2018-03-21 08:53:00炸的根本超油 ~ 蒸的健康又好吃 ~
作者:
teremy (乡民代表)
2018-03-21 08:54:00蒸的
作者: nikewang (耐骑王) 2018-03-21 08:54:00
蒸得像呕吐物
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2018-03-21 08:55:00蒸的没有炸的好吃
作者:
beontop (站在顶端)
2018-03-21 08:55:00而且蒸的皮也是满Q的啊，没到软烂的程度吧
作者:
joe09 (你先上我殿后)
2018-03-21 08:55:00没吃过彰化啊三肉圆别跟我说你吃过肉圆
作者:
waynedd (加西莫多)
2018-03-21 08:55:00蒸的好吃..炸肉圆太油了..从小吃蒸肉圆配面线糊到现在..
作者:
mowru (一隻咩)
2018-03-21 08:55:00蒸的啦干
作者:
Mood10207 (å¤å•¦å•¦å•¦å•¦)
2018-03-21 08:56:00炸完再蒸！
怎么我去彰化吃的肉圆,皮都很软嫩? 你到哪吃的彰化肉圆
作者:
waynedd (加西莫多)
2018-03-21 08:56:00在台北第一次看到肉圆泡在油里简直是吓傻了..
作者:
Messi100 (立马帮帮忙!)
2018-03-21 08:57:00蒸的根本鼻涕 呕呕呕呕呕
作者:
beontop (站在顶端)
2018-03-21 08:57:00看到炸肉圆把肉圆泡在油里就呕呕呕呕呕呕
作者:
BaRanKa (Dummy system on)
2018-03-21 08:58:00早上吃这个体重不飞天
蒸的才好吃，炸的好吃没几间。然后北斗的真的也很普通
作者:
acblily (Lily)
2018-03-21 09:00:00都喜欢！！爱罢丸～
作者:
waynedd (加西莫多)
2018-03-21 09:02:00鸡排不会泡在油里等顾客上门才捞上来.炸的肉圆是一直泡在
google才知道蒸肉圆有白色的那种，台北吃的到吗？
那是生意差吧 生意好的都来不及炸了哪有时间泡在油里
作者: asdf70044 (A7) 2018-03-21 09:08:00
不用争了 都是辣鸡
作者:
blue1204 (Water)
2018-03-21 09:09:00蒸肉圆就乡下地方没文化没水准没味觉爱吃
作者: yisien (RamsayBolton) 2018-03-21 09:11:00
两颗肉球
作者: icewolf1999 2018-03-21 09:13:00
炸的
作者:
aowen (...)
2018-03-21 09:16:00吃过阿三 其他就不用吃了
作者:
ahegao (阿黑颜)
2018-03-21 09:21:00干 上次吃彰化北门口 一颗100
作者:
onei (日之丸阿杰)
2018-03-21 09:22:00在五分埔有一间蒸的肉圆，很好吃。在松山、松隆路口旁巷子内
作者:
ahegao (阿黑颜)
2018-03-21 09:22:00又吃不饱我投屏东蒸肉圆一票
作者: k7278176 (今日我很酷) 2018-03-21 09:23:00
卤的
作者:
dogbydog (神秘兮兮神经病)
2018-03-21 09:25:00Lu的啦，菜g
作者: Primk (品克) 2018-03-21 09:31:00
蒸肉圆 赛勾 ～ 炸得油超恶 难怪八卦肥宅最爱
作者:
DIDIMIN ( )
2018-03-21 09:32:00蒸
蒸的皮已经够软够烂够稠了 再淋上那酱汁。。呕呕呕呕
作者:
Moratti (哭哭)
2018-03-21 09:36:00都好吃 以前觉得蒸的难吃 后来吃到好吃的 很赞同理 水煮的肉粽
说蒸的软烂的真的有吃过屏东肉圆吗？ 明明就是QQ的，而且也不是淋酱汁，正确来说是汤汁
作者:
pp27t99 (jessome)
2018-03-21 09:49:00彰化田中将大报到 炸肉圆才是最高 其他都是伪物
作者:
teaorme (茶)
2018-03-21 09:51:00炸的真心难吃
作者: Roger4joker (抹茶怪物) 2018-03-21 09:52:00
凉圆才好吃
作者:
lbowlbow (沉睡的小猫)
2018-03-21 09:53:00蒸的+1 炸的超腻
作者:
mp60707 (哲哲)
2018-03-21 09:54:00炸
作者:
taisam23 (美索不达米亚)
2018-03-21 09:55:00在来米皮的清蒸肉圆才是王道
作者: YALEMY 2018-03-21 09:56:00
炸肉圆根本在吃轮胎
作者:
N410884 (胖子)
2018-03-21 09:56:00没吃过好吃的炸的才会说油腻没吃过彰化啊三肉圆别跟我说你吃过肉圆
作者: roalan 2018-03-21 09:57:00
炸的好吃
作者:
Fackman (Aimerfan)
2018-03-21 09:58:00蒸的