江振诚－江宏恩的弟弟，淡水商工餐饮科系毕业；
出国后担任法国米其林三星餐厅Le Jardin des Sens执行主厨，
2010年在新加坡开了自己的餐厅 Restaurant ANDRE。
2016年Restaurant ANDRE才刚获得新加坡米其林指南二星，
然后隔年2017年就宣布我要关门囉！米其林二星还给你闷，
因为我觉得我已经完美了，准备回台传承经验和知识给新世代。
？？？？？？
阿你2016年才刚拿到二星欸？隔年就宣布退还&关门，
还说 耶嘿～ 我觉得我已经完美了！Perfect！
所以别的餐厅碰到的最大问题：如何维持星等跟再进步，
就很巧妙地被闪掉了这样，因为总共也只得过一年而已。
再来说是要回台传承经验和知识，听起来好像很伟大；
结果实际是要去四川成都开餐厅，到对岸去当个中国人才是真的。
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有没有江振诚是不是过誉了的八卦？