老外吃餐厅本来就是吃气氛装潢服务>>>>食物
不信去看Yelp里面评价最好的餐厅都是那种贵贵,灯光好气氛佳,食物中上的
这不是米麒麟说的,是普通人评价的
只是台湾一般人很重视CP值,讲究一分钱一分货
所以没办法体会米麒麟的评分标准
对台湾人来说食物是主角
对老外来说食物只是整体体验的一部分而已
※ 引述《autechre (Untilted)》之铭言:
: 哪有什么幻不幻灭的
: 米其林就是体验经济兼作文比赛
: 一般老牌传统料理名店就算了
: 本鲁是吃过米其林二星还三星的店
: 是啦摆盘很漂亮啦
: 什么深山活水放在像木干的原木杯里啦
: 牛肉外表烤的焦黑干巴巴也没多好吃然后说灵感来自木炭啦
: 还是分子料理技法固态酱汁在口中像跳跳糖融化啦
: 虾子超好吃但我比较想跟供货的鱼贩买啦
: 干他妈的午餐吃到快要晚上
: 这些东西说穿了就是体验经济
: 不是让你去满足口腹之欲的
: 去看netflix的主厨的餐桌就知道了
: 如果我要吃的爽我才不去有米其林星星的店
: 台湾各种领域一直不在洋人雷达里所以很自卑,这次米其林只不过是做给洋人光光客让他
: 们知道 ‘喔~~ 呆湾有美食ㄟ 好棒棒喔来玩一下好惹~~~’
: 会把米其林奉为圣经的我看脑子不太好使