沥青拔猪头皮 业者称“一张才赚20元”
2018-02-02 22:20联合报 记者李承颖╱即时报导
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新北市卫生局，在现场查获业者所用的原料沥青和猪头皮的成品和半成品。
记者林麒玮／摄影
新北市八里区地下猪头皮工厂王姓负责人等人涉嫌以融化沥青沾猪头皮，藉凝固
沥青块剥除猪毛，王等人供称，他们受托猪贩拔猪毛，一张猪头皮只获利20元左
右，一般除毛剂时间较久，才会使用沥青。
台北市调查处将王等人带回调查，晚间送往士林地检署复讯，检方讯后依违反食
品卫生法，谕令王男交保5万、翁姓男员工交保3万，王的刘姓妻子2万元交保。
王步出法院时说，猪头皮没问题，都有清洗过，他也敢吃，但是要等检验报告出
炉才知道有没有问题。
检调今天与卫生局来到工厂稽查，当场将检王、翁和刘女等 3人带回，并列为被
告，还传唤4名下游厂商作证，3人涉犯食安法中“有毒或含有害人体健康之物质
或异物”，最重可处7年以下有期徒刑，得并科8千万元罚金。
检调指出，王男每日向万华区环南市场及三重区猪肉摊载回猪头至新北市八里区
租用之铁皮工厂，翁男则负责台北市中正区厂商购买涂抹屋顶防水用之沥青块。
王等人以大锅炉将沥青块融化，拿猪头皮沾沥青膏油，丢入冷水槽中，待沥青膏
凝固后，将沥青块剥除使猪毛一并拔除，为避免锅煮沥青臭味四溢，另又斥资购
买3层楼高之水洗塔作为除臭设备。
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王声称他敢吃猪头皮。记者李承颖／摄影
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刘姓女子（右）被列为被告。记者李承颖／摄影
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一张才赚20元不就很可怜ㄟ(′‧ω‧‵)ㄏ