只撑65天！海底捞：2月15日起取消民众自带食材
以服务著称的海底捞火锅，于2017年12月12日推出“免费自带食材”的活动，成功创造话
题。但是海底捞于2月1日宣布，由于顾客自带食材的数量及品类，已大大超出可控范围，
因此将于2月15日起，不再接受顾客自带食材。从开始至结束，整个活动共仅维持65天。
海底捞于官方脸书粉丝团表示，开始试运营允许顾客自带食材和取消包厢最低消费之后，
发现顾客自带食材的热情带来了两难的处境。在多家门店，顾客自带食材的数量及品类之
多，已大大超出了业者对食品安全的可控范围。为避免出现影响顾客用餐健康的事情，因
此海底捞台湾各店将自今年2月15日起不再接受顾客自带食材，但是包厢仍然不设最低消
费。
海底捞自从推出免费自带食材活动后，就曾经有民众自带好市多牛肉片、海鲜等案例，甚
至民众自带价值2,085元的牛肉片，海底捞不仅不收费，还协助摆盘冰镇上桌，获得广大
回响，也引起其他火锅餐饮业者的热烈讨论。本次海底捞宣布取消活动后，网友纷纷留言
表示“好可惜”。
https://udn.com/news/story/7270/2962146?from=udn_ch2cate6649sub7270
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