乡民讨论热烈的台湾办桌菜，上次
PO了一篇，这次在贴几道菜来给大家讨论一下，不是办桌菜好像都只有那几道..也有些特
别的
上菜
1.干贝花浆鸡腰
就是花枝浆包鸡佛，这道比较少出因为不是每个人都爱鸡佛
https://i.imgur.com/xt6MmmX.jpg
2.红蟳蛤蛎锅
这道卖相不差但是因为要上桌自己煮，而且红蟳10个人吃很尴尬...
https://i.imgur.com/81TfupE.jpg
3.烤肋排？
有很多人不喜欢或是觉得这不是道地的台菜，但这家的肋排我还蛮喜欢，而且摆盘还不差
，这样2500不过分吧？
https://i.imgur.com/g9YLZ4A.jpg
4.桂花鱼翅
说真的桌菜出这道才真脑残，就鱼翅炒蛋，贵又难吃...
https://i.imgur.com/hyZNW13.jpg
5.干贝松茸猪肚汤
这道正北投酒家菜，用料并不特别，纯靠摆盘和特别熬制的上汤
https://i.imgur.com/F3T4joD.jpg
6.赤 五柳枝
我知道这张看起来不好看，但五柳枝也是老台菜的精典之一...
https://i.imgur.com/WZhKDBt.jpg
7.翠绿白玉鲜虾卷
正 手路菜，虾子，花枝浆，用片成薄片的鱼片包起来蒸，淋上菠菜打成的翠绿卤
https://i.imgur.com/sN3xBAR.jpg
以上供大家参考，谢谢
另外，台湾菜最兴盛的时期就是台湾早期北投酒家菜的那个时代，后来为什么没落，又是
另一个故事了...
替上一篇打个广告，我上一篇po的比较多
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