我觉得精致台菜会是一个尝试的机会
毕竟已经有精致的中餐了
台菜却还停留在小吃和路边摊的阶段
最多到桌菜(而且可能还混到中餐)
我曾想过几道可以做得精致一点的台菜
只是依台湾人爱便宜大碗的心态
不知道能做多久
作者: iamgyfan (人一定要靠自己) 2018-01-08 07:00:00
三个月
作者:
wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达)
2018-01-08 07:00:00等大家薪水上来了 比较好走这条吧
作者: irumina 2018-01-08 07:00:00
色 香 味
作者:
wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达)
2018-01-08 07:01:00不然没钱 要吃啥还要想会不会花太多
五更肠旺就是台菜啊月亮虾饼也是 泰国根本没这道菜 台湾很多自己发明的菜色却伪装成外国来的
作者: YishengSu (快乐的多多) 2018-01-08 07:12:00
台菜餐厅很多啊 跟小吃差很多吧?
譬如新疆饼 夜市卖的蒙古烤肉都是台人自创凤梨虾球也是台菜 中国没这吃法
蒙古烤肉是改良不算自创啦,要符合夜市的烹饪环境,不然你要怎么搬那么大一个圆铁盘去夜市
作者:
chocho55 (协办大学士)
2018-01-08 07:34:00胡扯，台菜的餐厅那么多，他们又不都是卖小吃