1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
拿坡里披萨 入列联合国非物质文化遗产
3.完整新闻内文:
披萨。法新社
联合国教科文组织（UNESCO）周四（7日）在韩国济州岛，公布新一批非物质文化遗产名
单，当中包括意大利拿坡里（pizzaiuolo）抛披萨饼皮的手艺、沙特阿拉伯一种专门只
由女性绘画的室内壁画，以及孟加拉一种藤织草蓆床工艺等。
今年共有34个项目申请成为非物质文化遗产，意大利农业、食品及林业部长在得知拿坡里
抛披萨饼皮的手艺入选后，在推特贴文高呼胜利，并称这是迈向保护意大利饮食文化的一
步。稍早，拿坡里披萨协会（Association of Neapolitan Pizzaiuoli）主席米库（
Sergio Miccu）也对于手抛披萨能入选有满满信心。
拿坡里披萨手艺包括4个不同阶段，包括将生面团抛到空中，以及以木窑烤炉烘焙。披萨
师傅将生面团抛到空中，目的是要让面团接触到更多空气，能让做出来的成品更Q弹有嚼
劲。此技术更在意大利境内衍生出了许多民谣、传统故事，已成为历史悠久的社会仪式。
目前拿坡里约有3000名披萨师，对于社会人群聚集和世代交替扮演重要角色。（国际中心
／综合外电报导）
https://i.imgur.com/a9d2Q5u.jpg
拿坡里一批披萨师今天齐齐在街上抛披萨饼皮庆祝。法新社
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20171207/1255484/
5.备注:
先猜底下会说拿坡里炸鸡比较好吃