Re: [问卦] 藏寿司跟争鲜 差在哪

楼主: michael40517 (风中孤独一匹狼)   2017-11-05 23:00:17
※ 引述《ejijojo (小羊羊)》之铭言:
: 一家比较高级
: 一家比较低级
: 这两家差在哪
: 有没有专业吃货 跟我说哪家比较优
: 我很穷都没吃过
身为一个在藏寿司内场的pt小肥宅应该可以回答一下问题
内场分成握寿司区、炙烤区、天妇罗区、甜点区跟熟食区
天妇罗区主要就是负责炸类的,例如什么炸虾天妇罗啦炸花枝手卷啊日式炸鸡等等都是天
妇罗区负责的
而且通常天妇罗区都要连甜点区一起包办
每次尖峰时间都会想杀人==
最忙的大概就是握寿司跟炙烤区
因为他们得要随时补输送带上的寿司
还要接客人的单
不管是不是尖峰时间通常都是爆炸的状态
每次在后面看他们都会感到一点欣慰><
再来是速度
我们一接到单后两分半钟内一定要出单
不然机器会哔哔哔哔哔哔哔哔哔哔叫不知道在叫三小
然后黄帽(内外场主管)就会过来关切你
所以每次听到哔哔哔哔都会超级紧张的干
还有就是出单后黄帽都会稍微看一下
食材放歪,退回重做
冰淇淋挤太丑,重做
食材重量没到,重做,诸如此类
有时候真的会超崩溃
单都已经爆掉惹还要一直重做真的很干==
反正我觉得跟争鲜比起来
藏寿司不管哪方面都赢啦(除了价钱)
还有拉面明明就很咸干
而且步骤又多煮的时间又长
每次尖峰又一堆人点
不是,到底来寿司店一直吃拉面干嘛啊??????
喔还有
其实每间店其实人都不太够
每次尖峰外场都会要求内场比较有空的去收桌子
而且收桌还要限一分半钟收好
但本肥宅都收到两分多
反正我内场的啊怎样
说到这个肥宅我就要抱怨
为什么外场人不够
干都看脸啊
我跟我朋友一起去应征,我们都填想去外场
结果上班第一天老手就指着我朋友说
你外场齁
然后指着我你内场齁

肥宅..
臭了吗...?
还想知道什么都可以问ㄛ
窝是善良的肥宅>//<
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作者: gogobar (GOGOBAR)   2016-11-05 23:00:00
难吃
作者: medama ( )   2017-11-05 23:01:00
感谢分享 下次去先点一碗拉面来试试看
作者: winu (受监护宣告ing)   2017-11-05 23:01:00
辛苦
作者: Marchosias (living mob)   2017-11-05 23:02:00
常去吃
作者: P2P (点对点达人)   2017-11-05 23:02:00
收到 下次去我就来点十碗拉面 爽
作者: Marchosias (living mob)   2017-11-05 23:03:00
请问你们家的扭蛋内容什么时候更新 可以换点别的玩具
作者: ipadmini6 (重新定义iPad)   2017-11-05 23:03:00
想发问,厨房会讨厌一直单点不拿回台的客人吗?
作者: kani (中华民国要百年了喔)   2017-11-05 23:03:00
内厂过日检有加钱吗?
作者: steven005 (steve)   2017-11-05 23:03:00
小鸡逼逼逼喔不拿的客人会被广播XD
作者: SpadeR (㊣键盘人生胜利组㊣)   2017-11-05 23:04:00
有没有什么推荐必点的寿司?
作者: keyman616 (bigpow)   2017-11-05 23:05:00
看工作内容还满基掰的,要速度就不要品质,要品质就不要速度,要速度又要品质,薪水又给的少
作者: fabooo   2017-11-05 23:07:00
有没有什么推荐
作者: google60411 (MouMou)   2017-11-05 23:07:00
我日友说像屎一样
作者: thigefe (米麸)   2017-11-05 23:13:00
福科店有不错妹
作者: cuteyo921124 (cuteyo921124)   2017-11-05 23:15:00
真的有人会拿输送带上的寿司哦?不都直接点吗?
作者: Jeff81913 (xxxxxxx)   2017-11-05 23:16:00
藏寿司馆前pt击掌 哈哈哈暑假刚开幕呀 话说会被调店的应该都是蓝帽等级吧哈哈
作者: amordelcor (heyheyhey)   2017-11-05 23:23:00
下次点拉面
作者: theone5204 (丞琳我爱你)   2017-11-05 23:23:00
比争鲜还难吃又贵
作者: thomaschion (老汤)   2017-11-05 23:36:00
争鲜上次吃差点吐出来,应该是放太久,还有日本的藏
作者: a0987618370 (新手无言)   2017-11-05 23:36:00
好吃 可是每次都吃不饱
作者: pz5202 (tata)   2017-11-05 23:44:00
很好吃的原因就是盯来的!我常常去吃藏寿司!谢谢你们啦!真的很喜欢藏寿司!真的很好吃!很好吃!很好吃!我就是要再推你们一次!
作者: vilovej (不走回头路)   2017-11-05 23:46:00
喜欢!炙烤真的超棒!
作者: racksold (广东四大状师-举人方唐镜)   2017-11-05 23:48:00
上次去吃扭蛋都没中呜呜呜呜呜呜

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