[问卦] 生鱼片和春卷哪个需要刀工? deathsong PTT批踢踢实业坊

楼主: deathsong (智瑟和鸣) 2017-10-25 18:30:47

乍看之下应该是生鱼片比较需要刀工表现吧
印象中的春卷是把肉都剁成肉泥根本不需要刀工
反而火候还比较重要
可是为什么最后是由做春卷的人赢得刀工比赛呢?
可以请教一下春卷的刀工在哪吗?

作者: mikemagic88 (Mikemagic88) 2017-10-25 18:31:00

主角威能

作者: frommr (流浪汉) 2017-10-25 18:31:00

锅巴料理

作者: dan5120 (别乱Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ)) 2017-10-25 18:31:00

哪部

作者: NCKU (116) 2017-10-25 18:31:00

0胜恩根本被黑

作者: Ironstick (铁蛇) 2017-10-25 18:31:00

哪部直接讲

作者: YoruHentai (ï¼Šã‚œãƒ¼ã‚œ)ï½‚ ) 2017-10-25 18:31:00

拿一把垃圾穴刀就有刀工了

作者: gn01948540 (é˜¿è‚¥) 2017-10-25 18:32:00

有加萤光剂那部吗？

作者: eechaway (好想打球啊!!) 2017-10-25 18:33:00

在看小当家齁

作者: savetheworld (Michael Kiske\m/) 2017-10-25 18:33:00

割包皮

作者: stuj9019 (MLGPRO) 2017-10-25 18:34:00

春卷的皮啊

作者: howow (阿里山场堪生变) 2017-10-25 18:34:00

后台

作者: Cactusman (仙人掌人) 2017-10-25 18:50:00

正在看xD生鱼片根本垃圾，谁比赛会端这道出来比啊

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