靠兴趣打天下! 2男弃国考卖面
屏东县 / 陈传霆 报导
滚烫的汤头，螃蟹虾子鱿鱼和肉片正在滚煮，放进蛤蛎再打颗蛋，加面蔬菜，一碗澎湃的
锅烧面，热腾腾上桌，鲜甜的汤汁，软硬适中的面，搭配着新鲜海鲜入口，客人赞不绝口
，被说很超值，是因为用料不手软，原味锅烧面一碗75元，虽然比一般的贵一些，不过份
量大又有螃蟹虾子，感觉很划算。
开店的是屏东的两个年轻男生，实在太忙，老板没时间停下来接受采访，他表示原本是想
当公务员，考了几年没考上，决定做喜欢的事烹饪，餐饮店工作几年后，出来创业，为了
跟别人不一样，用大量海鲜配料做锅烧面，平实的价格吸引很多人来尝鲜，供不应求，但
他坚持品质控制数量，就是希望每个来的人，都会喜欢他用心做的这碗锅烧面。
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