这个问题要看兵器的演变喔
这在youtobe 大陆有拍一系列的兵器节目，你看一下就会知道了
主要还是武装上面的差异
我记得（猜的）
当时主要是全身板甲的制作技术突破，所以产生了重甲兵，一般刀箭是穿不透的
（有骑在马背上的，也有在地上直接走当肉盾的）
金朝主要的部队就会配置这样的重甲兵，在地上直接走可以当坦，也可以骑在马上
靠冲击力拿长茅直刺，但这样的部队没有机动力，没有办法正常作战。
宋朝主要沿袭之前的刀剑跟弓箭，但因为全身板甲出现，刀剑跟一般弓箭无法刺穿
所以就开始使用“重型弩砲”，而刀剑就开始改成用砸的武器，如槌子，可以砸成内伤
所以宋朝在金的进攻下，还是可以靠着固守要塞来挡住（靠弩砲加弓箭）
金跟欧洲的重甲骑士，最后败亡在蒙古手上，是因为蒙古骑兵有机动优势，可以绕过
重甲兵去攻击后方的一般轻甲进攻部队，重甲单位就靠之后合围再慢慢打死
宋朝没有什么重甲技术，而弩砲优势在蒙古人面前虽然也有发挥作用，但在一般战场上
还是比不上骑兵的攻击优势，所以，宋朝比金还撑的久，但也还是挡不住