※ 引述《bightw24261 (程哥)》之铭言：
: 看了gordon 的示范影片，尝试用橄榄油料理，结果锅子热完橄榄油一倒，整个起大烟
，?
: 可是我看厨神就没这样啊，到底橄榄油适不适合煎炒？
:
作者:
HuSi87 (你是87)
2017-10-17 13:50:00盖
作者: linda17a3 (510) 2017-10-17 13:50:00
画重点0.8酸价以下买
作者:
miacp ( )
2017-10-17 13:50:00那为什么果实新鲜发烟点就越高？
作者:
ilace (月饼)
2017-10-17 13:51:00oilve oil
作者: linda17a3 (510) 2017-10-17 13:52:00
发烟点大概类似于沸点的意思吧 啊本来不同东西沸点就
作者:
hh800315 (lonetime)
2017-10-17 13:52:00那个 我想问0.0/ 橄榄油试吃是吃橄榄油？
是喝的吧 欧洲有些人有喝油习惯果香的其实蛮好喝的...
恩...跟我学的不一样，酸价/酸度应该是代表油的新鲜度
作者:
xuo401 (zoe)
2017-10-17 13:54:00专业推~
造出来的时间越远；能不能用高温的，关键点应该是油质
对哦~其实生喝橄榄油是很不错的哦 现在也蛮多人早上起
作者:
NotLuo (肛裂彩芽)
2017-10-17 13:55:00好文推推
作者:
bernie1 (bernie)
2017-10-17 13:55:00难怪五楼都肥吱吱
作者: linda17a3 (510) 2017-10-17 13:55:00
喜X 还是X喜 国军福利社特价的时候可以买上次没出事
作者: PLGaara (があら) 2017-10-17 13:57:00
橄榄油就是橄榄果汁当然可以直接喝
作者:
chukchi (..)
2017-10-17 13:57:00专业推～
作者:
gh34163 (这。)
2017-10-17 13:58:00您 橄榄油系?