※ 引述《Siddhartha (怦然心动)》之铭言：
: 每次爆卦都有用餐时发现有蟑螂在餐饮里面
: 蟑螂高蛋白质也很干净
: 而且食材容易取得
: 为什么像蝴蝶 蜻蜓 蟑螂 螳螂 蝗虫 蟋蟀 蜘蛛 蝗虫 天牛 椿象
: 中华料理都没有把这些食材烹饪入菜
: flambe dragonfly
: Caesar Salad with mantis
: sweet and sour cockroach
: steamed butterfly
: grasshopper souffle
: 应该都可以试试看。
: 为什么昆虫没入中华料理
https://global.rakuten.com/zh-cn/store/ksfoods/item/sf_ing/
这是日本乐天卖的信州甘露煮
大小来看就是蚂蚱 而已
蚱蜢异变才会变蝗虫
蝗虫体型比较大 肉比较多
通常会油炸过后快炒成一道名菜
“飞蝗腾达”
http://i.imgur.com/LNXwzob.jpg
吃起来大概跟炸虾差不多，还更有肉
所以逐渐爆红在华中华北餐厅
而且还不便宜！
这几年中国农村刚出蝗就开始捕捉
弄的蝗灾都不用喷药就控制了
还有开始人工养殖的蝗虫
在台湾也有家有机农场在做蝗虫饼干
直接蝗虫磨粉号称做饼干号称蛋白质超高
不过价格也超高，同样的钱你可以买肉来补充蛋白质的
昆虫不好入菜 就是长的可怕，你不习惯
炸蝗虫看习惯跟炸虾子也差没多少
看习惯就好，而且没有虾子腥味
可惜不容易吃到啊！
害我有点饿了