※ 引述《jermylin (云林书豪)》之铭言：
: 大家好
: 书豪的外国朋友要来台北玩
: 但是他指定吃卤肉饭
: 书豪请问大家，该带他去吃哪家，
: 才不会对台湾卤肉饭失望?
: 胡须吗？或是x峰?还是别家?
: 谢谢
带外国朋友去胡须张绝对不会有错，
姑且不论口味，
反正第一次吃，
口味对外国人都是新奇体验。
但是胡须张的服务人员和厨房整洁度都有一定水准，
装潢和空调也是平均以上，
最重要的是他餐具的调性一致，
餐具配色明显是有挑过的，
对西洋人而言，
颇有异国情调，
品质稳定又不贵，
真的是满适合用来作为介绍台湾饮食文化的连锁店。