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[新闻] 点餐也要AR！台湾餐饮携手科技开发平台
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更新时间：2017-09-29 21:30:00
【新唐人亚太台 2017 年 09 月 29 日讯】当餐厅结合AR科技，是不是很吸引人
？台湾一家餐厅，携手科技业者，民众点餐不需要再透过服务生，透过App就能自己来
，还有AR提供的趣味活动，让民众体验不同的餐饮乐趣。
走进餐厅，服务生带您入座，不过下一秒，点餐，自己来。拿起手机，扫描Q版图
案，主厨跳出现身介绍，接着，点选餐点后，按下确认餐点，送出菜单，就大功告成
，餐厅业者结合科技，玩出不同乐趣。
餐厅集团执行长 张渊智：“跟AR产业来结合餐饮，是可以缩短我们一些餐饮的服
务一些流程，那运用了科技，然后来搭配我们这些餐点，然后服务出餐，以及增加了
趣味性，这一点以目前在行使当中，大概都可以提升20%的一个翻桌率左右。”
AR开发平台执行长 白璧珍：“后段的厨师其实他会可以，用AR的模式呈现在你的
面前，帮你解说他的菜色，其实我们也可以瞬间把一个，就是一般的餐饮，其实也透
过我们的这个App的服务，让他们也变成科技化的亲子餐厅。”
小朋友到餐厅不怕无聊，拿起画笔，涂鸦画纸，下一步，手机扫描图画，小猪图
样，立即现身，拍照、摄影样样ok。餐厅业结合科技，成了一股新趋势，不少日式餐厅
推出平板电脑点餐系统，成功加速点餐流程；还有餐厅，采用电信业者推出的，物联
网新品“服务方块”，从上菜、打包到整理桌面等六项服务，民众只要转一转方块，需
求就能透过蓝牙，传送给服务生。这种餐厅结合科技的型态，逐渐崛起。
商研院经营模式创新研究所副所长 李世珍：“餐厅的话它用在科技的话，一般都
比较少，通常的话比较常要切入的点，是顾客想要的服务什么，譬如说订位、点餐，
这是最想要的两个服务，以订位的部份它比较难处理，在科技的部分因为它变化性太
大，点餐的部份，反而是餐厅可以马上先做的部份。”
餐厅业者结合科技，成功让消费者在享受美食的同时，感受到另一番乐趣。
新唐人亚太电视 陈辉尧 赵庭誉 台湾新北采访报导
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