新闻说的那几间我台南本地人很少去吃惹
我都去台南金华路虱目鱼名店 鱼头汤 30元 (一颗10元)
鱼肠汤 蚵仔汤 50元
蚵仔粥 虱目鱼粥 50元
鱼肚汤70元
鱼肚粥80元
鱼肚粥+蚵仔 100元
另外一间,我家附近也是有电视媒体报导过DER
鳝鱼意面(羹) 80元
鳝鱼意面(干) 100元
建议来台南不必一定要去名店吃虱目鱼或鳝鱼意面
问问在地人通常推荐的价格至少都比这些所谓名店便宜很多~口味也不输。
※ 引述《jiern (jiern)》之铭言:
: 府城小吃不平民!鱼头汤破百元 网友叹:当出国旅游
: 2017-09-21 三立
: 台南府城小吃远近驰名,不过不少游客发现,平民小吃铜板价一去不复返,涨价冲到三位
: 数,鳝鱼面也从原本的150元涨到180元,知名咸粥店更从110元涨到160元,涨幅来到四成
: 五,就连便宜的鱼头汤也涨到百元,游客觉得不合理,不过店家也在官网公告,要大家别
: 酸言酸语,建议先去鱼市场逛一圈就知道成本,台南小吃变贵,就有网友说就当出国旅游
: 好了。
: https://goo.gl/MquCUF
: ▲铜板小吃不平民,鱼头汤涨破百元。
: 新鲜虱目鱼经过川烫备料,旁边的大锅高汤以及放入白米饭,这是台南著名的虱目鱼粥,
: 而旁边还有肥美虱目鱼肚,同样很受顾客欢迎。
: 民众:“只要好吃不要差太多,应该都可以接受。”
: 只是这样的平民小吃价格却是逐年调涨,这家位在西门路上的咸粥名店,几乎所有品项价
: 格涨到三位数,咸粥从110涨到160,涨幅超过四成五,而印象中市场上便宜的鱼皮、鱼肠
: 和鱼头,竟然冲到上百元,从官网首页照片还没更新来看,之前价格才60元,平民小吃变
: 得不平民。
: https://goo.gl/pmd9oj
: ▲涨幅高达四成五,菜单上通通破百。
: 未涨价咸粥业者:“成本要是可以打平,我们是不太涨价的。”别家老板怕流失顾客薄利
: 多销不敢涨,也说鱼头价格便宜,还是维持三颗40元的低价格,而价格调涨的业者,面对
: 游客质疑亲上火线灭火,建议大家先去鱼市场逛一圈,了解一下这一年来的鱼货价格,如
: 果你认为不合理再来抨击,有店家不涨价,他们自有一套他们方法我不便说,但网友回击
: 吃完吓一跳,价格比台北还贵,而涨价的不只咸粥。
: https://goo.gl/B8FJ7s
: ▲店家亲上火线,回应顾客抨击。(图/翻摄自脸书)
: 同样是台南炒鳝鱼名店,也被游客发现价格也在今年悄悄涨价,有些品项干脆写上时价。
: 炒鳝鱼业者:“涨价是杀鳝鱼在涨,不是我们。”业者态度很低调,面对近年原物料不断
: 攀升调涨,台南不少小吃业者也在今年中旬过后,价格也跟着涨破三位数,小吃不再是同
: 铜板价,游客想吃可得有心理准备。
: 新闻
: http://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=297116