爆米花也能也爆出创意！整支玉米放进微波炉，就能冒出满满的爆米花，而这项产品用的
就是台湾土生土长的玉米，也是国内第一支用国产玉米制造的爆米花产，开发这项产品是
3位平均33岁的年轻人，原本都是年薪百万的电子工程师，但最后却决定放弃优渥工作，
开发人生的第二事业。
33岁的林正伟本来是人人称羡的鸿海科技的工程师，年薪百万，长期派驻北京，但其实内
心一直萌生创业念头，想在40岁之前尝试自己没做过的事情，毅然决然于今年6月辞职，
决定创业，原本离开鸿海后，对于创业方向茫然，本来有意从电子产业做起，但却在偶然
的契机下，决定来卖爆米花。
林正伟说，国外的爆米花产品琳瑯满目，就有业者是卖整支的玉米，买回家打开微波炉加
热，就可以变成爆米花，所以常被拿来送礼，做为周末家庭聚会的点心，是美国常见的前
20礼品，但亚洲国家除了日本以外，其他国家都相当少见，且爆米花产品多是调味过的玉
米粒，所以选择性少，于是决定研发爆米花产品。
林正伟当时找了两位也在电子产业工作的伙伴一起创业，其中一人曾在澳洲生活过，因此
对爆米花产品相当熟悉，决定与台湾市场的产品做出区隔，所以决定自国外引进爆裂种硬
质玉米自己种植，生产土生土长的爆米花，三人在去年12月创立品牌“爆谷文化”，中间
筹备架设网站、包装设计等，当时花了近一年的时间研究干燥参数才完成产品，今年9月
透过募资平台贩售产品，5天时间募得20万元。
林正伟说，目前委托农夫种植的面积约3分地，可收成5千根的玉米，产品则是采整支玉米
销售的方式，给消费不同的体验，少了油及调味料高温加热的过程，可避免吃进潜藏的致
癌物，整根玉米放进800瓦的微波炉，加热1分50秒即可完成，消费者还可依造自己的喜好
事后调味。
目前“Cornmeleon 有梗爆米花”仅在募资平台贩售，每份售价120元，产品主打台湾第一
种，整支都能爆的爆米花，未来台湾第一种，整支都能爆的爆米花，目前团队也正在研发
其他口味。
《苹果》记者实际尝试，发现有梗爆米花因采事后调味，所以微波过程中无须添加奶油和
糖，口感比较清爽，对于在减肥的民众，也少了许多卡路里负担，甚至可以客制化自己喜
欢的口味，自行调味，当天林正伟也自己亲自示范制作焦糖，热焦糖入爆米花后，口感相
当浓郁，若是偏好清爽口感，可以倒入盒子附赠的盐巴及迷迭香橄榄油调味，可制化的商
品让消费者又更多不同选择。
不过有梗爆米花虽然充满话题性，倒因为玉米干燥过程中，部分不会的水分难以含量掌握
，所以微波过程中并非整支玉米都可以全部爆开，民众可以依据建议时间多加热20秒左右
林正伟说，起初辞职家人无法理解、女友也不赞成这样的决定，认为30多岁了，就应该要
有稳定的工作，创业的不确定性太多，有些同事虽然支持，但都是抱持观望态度，而农夫
当时更是看衰，认为以前就有很多人种过，都没成功，卖爆米花根本没有市场竞争力，但
后来经过沟通后，大家才慢慢理解。
林正伟说，目前产品上市后反应还不错，当时创业基金是默认投入100万，目前已经花完
，距离成本回收还有一段距离，但对于当初辞职的决定不后悔，这段期间就是他们的黄金
岁月，未来也是有在回到电子产业的机会，但如果现在不做，以后就没机会了。以前年薪
百万元，常派驻北京、芬兰，收入稳定，现在创业什么事都要一一克服，落差很大，但也
不会后悔这个决定，未来将引进更多不同品种、颜色的种子，开发其他产品。