※ 引述《wang1b (唯i废文<3)》之铭言：
: 小弟今天11:30去吃
: 排超级多人
: 1/4是韩国人
: 等了约40分钟
: 以为
: 会好吃到翻
: 结果
: 不知道为什么
: 招牌的鲑鱼的鲑鱼味很淡
: 不过真的超大
: 只能说份量真的很足
: 大概一个月不敢吃生鱼片
: 至于味道就不多说什么了
: 呵呵
: 有没有八卦？
这间其实跟隔壁无名日本料理一样
算是很台式的日式料理
在生鱼片上刷酱油膏 再佐上染色呛辣味人工香料的行为
有的饭还是热的
简直有创意到可以说是新的台湾料理
以前握寿司 跟 幕之内便当还被称作
生鱼饭
也是台湾食物很白话的命名传统
总之鱼料本身绝对是没有问题的
毕竟鲑鱼嘛 全台湾也才那一间最大的进口商
你把三味的鲑鱼拿去给争鲜工读生切
就是争鲜的味道 真心不骗
三味的特点就是特别咸的酱油膏
和传承数十年放荡不羁的暗黑刀工
把生食级的鱼肉直接给他剁成菜市场等级
非常厉害
如果三味的厨师跑去参加神前刀工对决
永灵刀大概自己断成两半都不夸张
总之上图 来源摘自网络
http://i.imgur.com/VhCwZ1G.jpg
鲑鱼肚 我记得这个量上次去吃是三百多
量是有了
但一般有卖生鱼片的餐厅师父
看到应该直接威龙闯天关
“生鱼片是一片片！不是一条条！”
总之口感变得十分恶心 喜欢吃生鱼片的朋友
下次可以试试看
生鱼片夹起来 不要一口吃掉
分成两口或三口 一口一口用门牙切开来吃
保
证
恶
生鱼片口感变成菜市场鱼贩鉆板上的碎肉
恶到不行
三味的鱼肉因为太大块
吃的人势必是一口一口咬的
晚上吃三味 马上就能体会到早上菜市场的氛围
赚赚赚
大概是这样
全台湾没几家把生鱼片弄这么大块
并不是因为成本 生鱼片还蛮便宜的
是因为
真的
很恶心