1.媒体来源:
UDN
2.完整新闻标题:
连战先生为“闽台工夫茶”专辑书法题字
3.完整新闻内文:
每年“tea茶杂志”夏季号，约莫就在“处暑”前后出刊，本期更为精准的就落在“处暑
”这一日。处暑─暑气渐止，天地始肃……“处暑”即为“出暑”之意，指炎热的夏季将
慢慢离去，秋天即将来到；一年过了一半了。
今年7月，华艺文化所创办的《CANS艺术新闻》迎来创刊二十周年庆，我们7月号杂志已有
二十周年的回顾，在此不再赘言多说。从事杂志出版二十年，伴随着中国艺术市场爆发式
的增长和呼应艺术产业的欣欣向荣，《CANS艺术新闻》和《当代艺术新闻》二本杂志都取
得不错的成长，这一切都拜市场蓬勃所赐。
华艺文化除所属这二本杂志外，2013年春季创刊的“tea茶杂志”，是以季刊形式发行（
一年四期）
今次“处暑”出刊的杂志是为第18期
本期杂志“闽台工夫茶”，是“tea茶杂志”同仁多年来念兹在兹的专题，本来二年前便
应付诸执行，但因区域不同、民俗不同，茶叶的不同又演绎出瓯泡茶法的差异，因此很难
就“工夫茶”给予一致的定论。为全面理解工夫茶因区域、因茶叶、因民俗演义所产生的
差异。二年来经过编辑部同仁的全面调研探索，于是就有了“闽台工夫茶”、“潮汕工夫
茶”、“南洋工夫茶”、“东瀛工夫茶”分四个专辑逐季出刊的想法。今次“闽台工夫茶
”是为“工夫茶”四大专辑的首发。
福建、广东沿海地区所盛行的“工夫茶”，是中国古老的茶道之一。“闽台工夫茶”强调
：壶必孟臣、杯必若深、茶必武夷；孟臣，指的是宜兴紫砂壶；文献考古发现茶式为四杯
摆设。本期专辑除详究闽台所讲究的工夫茶形式、茶具及瓯泡方式外，更深度查访清代、
民国文人对于工夫茶的认知与互动。例如有“台湾孔子”之称的沈光文先生、撰写“台湾
通史”的连横先生、随国民政府来台的林语堂先生，他们对工夫茶的情有独钟让后代人能
缅怀。
连雅堂先生是连战先生的祖父，也是爱茶之人，一生留下不少怡情于工夫茶的诗词；连家
人曾将连雅堂先生生前使用过的一把潮汕壶捐赠给台北历史博物馆作为永久典藏，可见台
湾仕绅对工夫茶事的专精。本期除特别介绍连雅堂先生对于工夫茶的贡献外，连战先生还
为本次专辑题字，充分展现出“闽台工夫茶”传承之意。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://udn.com/news/story/7038/2699379
5.备注:
战哥好功夫