楼主:
pauljet (喷射机)
2017-09-12 23:21:53煮麻油鸡之前 鸡肉要洗净剁块
但是鸡肉块 到底要不要先炒过呢
还是直接下锅炖就可以了？
平常大家都是怎么煮麻油鸡？
放蒜头瓣辣椒先炒鸡 然后加香菇水下去滚 快好了加麻油
鸡肉跟香菇 姜片先大略炒过 不要太久 再丢进电锅煮
作者: chara117yun (小野马) 2017-09-12 23:22:00
要
作者:
wwf0322 (奴才)
2017-09-12 23:22:00三杯
作者:
kobelake (这湖强到爆)
2017-09-12 23:22:003杯 别再问了= =
作者:
deatheo (逆十字)
2017-09-12 23:38:00不要放盐
作者:
JCS15 (马马狗)
2017-09-12 23:25:00麻油煸姜 炒鸡 下高汤
作者: lovejamwu (阿发我爱你!!!) 2017-09-12 23:27:00
鸡肉先烫过去血水
作者:
pasear ( )
2017-09-12 23:25:00你可以煮两锅 比较一下
作者:
wwf0322 (奴才)
2017-09-12 23:25:00我都鸡肉先醃过，然后裹粉下去油炸
作者:
kgb1019 (小凡)
2017-09-12 23:23:00我都用姜汁来煮 把鸡改成鸭
作者:
fuhaho (fuhaho)
2017-09-12 23:23:00姜下去炒麻油 炖的时候放大块红萝卜汤比较甜