[问卦] 一块鸡排的成本与价格

楼主: francishsu (法蓝西)   2017-09-12 09:06:18
大家各位早起宅宅早安,
听说早上发文比较不会被嘘,
所以赶快来问卦一下.
如抬头,
一片鸡排可以反应目前的物价水准,
以前一片也才30左右,
配个饮料就50元.跟便当差不多,
这几天有看到一家
https://i.imgur.com/9vUyhBd.jpg
这样算佛心吗,
本身非常爱吃脆皮鸡排,
独加配方,厚片又多汁,
那口感真的不错,
来一片当宵夜配自己喜欢的饮料实在是比乡民月工月工还爽快,
但不要常吃啦
但大部份店家都已经调涨反应成本至60-70元之间,
明年基本工资22K起了,
明年还看的到6字头的鸡排吗?
有鸡排成本/售价的卦吗?
※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1505178381.A.709.html
※ 编辑: francishsu (114.137.133.250), 09/12/2017 09:07:13
作者: sd09090 (河马阿河)   2016-09-12 09:06:00
胖老爷滚
作者: bban7225 (DarenLin)   2016-09-12 09:06:00
派克65 豪大75 但我在台南看到50
作者: louis10452 (秋天的枫)   2017-09-12 09:07:00
Google 啦肏
作者: Neil0503 (托尼戴)   2017-09-12 09:07:00
这哪里佛心?明明到处都还是能吃到55-60的鸡排
作者: zxciop741 (头比哑铃硬)   2017-09-12 09:07:00
鸡排比你想像中的皮衣 贵的是其他支出
作者: Dinenger (低能兒)   2017-09-12 09:09:00
店租才是本体,其他是鸡排虫跟着涨价,like菜虫
作者: dear0106 (阿贵)   2017-09-12 09:10:00
只有贵在租金,其他成本一样,谢谢
作者: elainakuo (黑黑)   2017-09-12 09:11:00
其实自己炸最好 都自己赚
作者: kingkinggod (王王神)   2017-09-12 09:11:00
卖便宜的大家还不敢吃呢
作者: Workforme (目標當個業績轉機股)   2017-09-12 09:12:00
55还好吧 已经有60、70的了通常是艺人加持连锁店
作者: jimmykuo123 (安安~住哪~几岁~给亏嘛XD)   2017-09-12 09:14:00
做吃的食材成本大概只有3~4成 最高5成算超佛店家
作者: jeross (资深废柴杰洛士)   2017-09-12 09:23:00
鸡排本体进货约30元吧
作者: saimeitetsu (Sai Meitetsu)   2017-09-12 09:29:00
基本上期约,应该成本1/3售价不到,不要吃惊,食品业就是赚那么多
作者: syuu (syuu)   2017-09-12 09:32:00
又是用便当来比较... 人生里是只剩便当吗...
作者: ArmorKing   2017-09-12 09:46:00
很简单 南北鸡虫串联涨价
楼主: francishsu (法蓝西)   2017-09-12 09:47:00
忘了说这是北部价好吃的话贵一点是可以啦 但难吃又贵我觉得不行

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com