鲁叔我台南人大学毕业前都生活在台南
毕业当兵完才上台北工作
上台北后在中和秀朗桥附近租公寓
公寓附近有一条路，满满的都卖吃的
自己自认是不太重吃的人
所以晚餐都以方便在家附近买为主
不会特别到远一点的地方买
所以常常去那条路买晚餐吃
但是我从路头吃到路尾，发现没有几家能吃的。
不是甜不甜，咸不咸的问题。
而是面条是烂的，肉丸不Q，鲁肉是干的
诸如此类的根本是基本的烹煮技术问题
我第一次吃到难吃的臭豆腐也是在哪边
后来认识朋友的朋友，是家住那一带的人
有一天出去玩，我跟他说我家附近东西都不好吃
问他那一带有什么好吃的
他回说有一条路上有很多小吃店路边摊，
他们常常去哪边吃
问了一下在哪里
干，结果是我每天吃的那条路....
还有一件印象很深的事情
念大学的时候
有一天室友台中人
开心的的提了一碗锅烧意面回宿舍
他说好吃到掉眼泪
我试了一下，
不就是一般会在街上买到的锅烧意面....
台南小吃只有口味不同我是不太认同
是食物的烹煮技巧就有差别
台北不是没有好吃的小吃，是好吃的你要特意去找
不像台南基本上其实八成的店都可以吃
不过台南的异国料理就真的没几家可以吃的
最近几年不知道有没有改善
作者:
xlaws (Xlaws)
2017-09-08 07:35:00台南料理大概是全台湾最过誉的了
同意，北部人跟新竹都吃喷长大，每次说那家店从小吃到大都替他感到可怜
作者:
wayw (wayw)
2017-09-08 07:45:00路上一堆只会考试去当工程师被操爆后就逃出来开店的人你看一堆 什么台湾新什么发现
作者:
wayw (wayw)
2017-09-08 07:48:00介绍什么本来是做什么百万高薪下来开店 就知道不要去踩雷
作者: drigo 2017-09-08 07:48:00
现在台南盘子街一堆地雷店呀，从职场逃出自己创业，明明难
作者: drigo 2017-09-08 07:49:00
吃得要死，还被一堆观光客奉为台南美食....IG还拍得美美
作者:
minda723 (坠落凡间的流星(M))
2017-09-08 07:53:00到哪都有雷店很正常啊 又不是人人都特级厨师
台南人吃的东西路上看到的店家 观光客就不知道了大概就是些广告很大或是炒起来的店
作者:
pounil (IOU)
2017-09-08 08:21:00前阵子查出来 一堆问题 难怪美食多 问题多吧
作者: sssrex (阿瑞) 2017-09-08 09:21:00
哈 怎么看起来是你的问题啊!
作者: infor (pty) 2017-09-08 09:56:00
过誉啦，台南没那么神