AIT副处长台湾女婿 傅德恩爱台湾味却怕臭豆腐
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自由，连结有照
2017-09-02 00:40
［记者黄旭磊／高雄报导］AIT美国在台协会副处长傅德恩（Robert W.Forden）为高雄女
婿，自豪敢吃猪血汤赢过多数美国人，最怕还是臭豆腐。
傅德恩1日于AIT高雄分处受访，畅谈与南部渊源。他说，妻子纪惠娟其实是云林人，与岳
父、母常年住在高雄，外交官每2到3年要轮调各国，最怀念高雄丈母娘厨艺，非常好吃，
只是很怕臭豆腐，吃不进去，连味道都怕，而美国人认为用猪血做成食物简直不可思议，
我却敢吃猪血汤，胜过多数美国人。
傅德恩于1989年派驻台北，当年开车环岛南下，纪惠娟是AIT高雄职员，两人相恋后到华
盛顿特区结婚，返回云林办桌吃归宁，印象中在马路旁搭棚摆摊，父母特地从美国来体验
办桌文化。
傅氏夫妻育有2女1子，孩子们不太会讲中文，却热爱丈母娘手艺，会讲“阿嬷煮菜”，认
为高雄是第2个家。傅说，女儿今年从卫斯理大学（Wesleyan）毕业，校友、美国前国务
卿希拉蕊于毕业典礼致词，校内也有校友宋美龄照片，“女儿于毕业纪念册上称来自高雄
，而不是来自加州，真是很爱这里。”
谈到对台湾印象，傅自认非常爱台湾，曾向美国当局申请返台服务，外交官生涯4度回到
台湾，并曾于2002年担任AIT高雄分处长，每次都感觉“台湾在进步”。
他回想起来，1989年首度到台北，当时空气污染严重，站在红绿灯这头看不到下个路口，
摩托车排烟污染空气，另外，开车还没到高雄就闻到工厂排烟臭味，这几年可能因民选关
系，民众要求空气、环境品质，历任市长逐步改善。
至于AIT现况，他认为台湾年轻人不了解AIT，还以为是秘密组织“Secret Organization
”，新任处长梅健华（Kin W. Moy）希望拉近与年轻人距离，更跨大步伐，让民众知道
AIT经过38年持续陪伴台湾成长。
…宅宅们吃得下臭豆腐？