楼主:
hogs (毛猪)
2017-08-30 02:38:16台湾卖蛋包饭很多 尤其在百货公司美食街常看到
不过往往都是一块蛋皮包著茄汁饭
有的甚至是白饭 只是蛋皮上有番茄酱
之前看过真正的蛋包饭制作影片
蛋包非常厚实 放在饭上 旁边则是红酒牛肉
只见师傅轻轻将欧姆蛋划开
里面半熟的蛋直接把蛋包摊开来
色香味俱全的蛋包饭这才完成
台湾有这样的蛋包饭吗
在没有下厨机会的情况 难道都只能吃假货吗
有没有蛋包饭的八卦
http://i.imgur.com/Zc7PTsx.jpg
作者:
SoLaYo (唏嘘)
2016-08-30 02:38:00图哦
作者:
ai2311 (assa)
2016-08-30 02:38:00五楼包皮包饭
作者: yasz (YASZ) 2016-08-30 02:38:00
九华山慧星炒饭？
作者:
Aaronko (阿伦)
2017-08-30 02:39:00大部分都很雷
作者:
zold (zold)
2017-08-30 02:40:00～～～ 推大阪的“北极星蛋包饭” ～～～
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2017-08-30 02:41:00蛋皮包饭口感跟没有一样
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2017-08-30 02:42:00好吃的真的销魂
作者: chara117yun (小野马) 2017-08-30 02:42:00
一份500我都ㄘ
作者:
kinghtt (万年潜水伕)
2017-08-30 02:43:00这就是欧姆蛋包饭阿…一堆店在卖
作者:
ZC0907 (ZC)
2017-08-30 02:45:00自己下厨做 牛肉很好料理的不然就是一分钱一分货
作者:
llwopp (hotdogroll)
2017-08-30 02:46:00比较习惯厚实口感蛋皮包覆全部炒饭的蛋包饭市面上都薄皮的都包覆上半而已 就只是盖上去蛋皮饭而
有点忘记了 只记得他上桌的时候是很像一顶帽子 直接在你
作者:
SidMax (吼吼吼~~~)
2017-08-30 02:47:00全家那种吗
作者:
kai3368 (人间失格)
2017-08-30 02:54:00啥叫真正的蛋包饭，你认证的吗?
作者:
peterwww (小宇宙之复兴)
2017-08-30 02:56:00这几周 蛋滞销昨天看自助餐 蛋一堆入山如山
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-08-30 02:57:00其实正确作法是很多很多油的欧姆雷蛋+炒蛋不过台湾变成蛋皮去包饭 其实这技巧颇神呀 XD
作者:
zold (zold)
2017-08-30 03:02:00～～～ 西门红楼后面有一家，蛋包饭大推
作者:
linzero (【林】)
2017-08-30 03:02:00给香蕉只有猴子，去便宜店当然就是你说的便宜蛋包饭
作者: ogisun 2017-08-30 03:05:00
疴 原来蛋包饭还有分真的假的 那什么是假的？
那黑色的牛肉酱是用烤鸡翅焦肉下去熬出来的，抢救贫穷大作战有演过……而且还是饭店主厨自己亲自传授的
很特别 焦肉也能制多明格斯什么酱的 高汤我一直以为牛肉汤熬的
作者:
limion (Limion)
2017-08-30 03:10:00饿了啦
作者:
teeeeee (日夜不分)
2017-08-30 03:12:00吃过日式欧姆蛋包饭但还是觉得蛋皮版比较好吃
作者:
RedG5566 (RedG5566)
2017-08-30 03:28:00逢甲黑盒子蛋包饭 唯一吃过台式好吃的
作者:
konner (konner)
2017-08-30 04:52:00暗金丑岛君不吃那种邪魔歪道的蛋包饭。你所谓的真正的蛋包饭是创新作法。真正的蛋包饭就是蛋皮。但各有支持者。
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2017-08-30 05:28:00你愿意出多少钱买一个你心中幻想的蛋包饭啊？
作者: redkuegg 2017-08-30 05:30:00
女友炒的你敢说不好吃吗？
作者:
inokuma (いのくま)
2017-08-30 05:45:00皮包饭应该正名 蛋 皮 饭