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[新闻] 咖啡店员工旅游不打烊 邻居熟客帮看店
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更新时间：2017-08-18 12:58:25
【新唐人亚太台 2017 年 08 月 18 日讯】纽约曼哈顿有一家咖啡店，整家店 包
括老板和员工 全部外出旅游一天，但咖啡店居然还是可以照常营业。原来是社区邻居
还有老顾客，主动来帮忙。
这家位于哈德逊高地的咖啡店，今天是由附近的邻居来当班。
原来是老板Sarina Prabasi带上5名员工，一起去海边度假，庆祝开店5周年。
不过请邻居来帮忙的点子，是老顾客Melody Morrow女士想出来的。
咖啡店之友Melody Morrow：“老板Sarina和我说，想带员工一起去沙滩，但是小
店关门会有损失，不想关一整天。我就说我们这些顾客可以帮忙啊。她说也许可以，
反正我很愿意做，其他人可能也会愿意。”
店主在网上开通了志愿者报名网站，让大家根据各自合适的时间来帮忙，最短只
需要工作1小时。因为报名的人太多，只好赶快截止。
最后大约有12位邻居来帮忙，从舞台演员到药店员工，享受一下变换角色的乐趣
。
邻居Jennifer Holst：“我今天下午上岗的，应该是客源缓慢的时段，但我听说
早间上班高峰期一直到中午都很忙，但都还顾的过来。”
演员Paul de Beoy：“我能来是因为喜爱这个地方，住在这个社区，光顾这里很
久了。我是从4pm-6pm，主要就是帮帮忙、煮咖啡、收钱、帮助顾客。顾客都很好的，
他们知道正常的员工今天不在，都去海边了。很有趣，对回馈社区也很好。”
Prabasi和先生一起经营的这家小店，除了提供埃塞俄比亚的有机咖啡，拉花拿铁
和点心，还展出各地艺术家的作品，成为半画廊式的聚会场地。
咖啡店之友Melody Morrow：“在本地开店是不能欺客的。做的不好大家就不来了
。现在老顾客都一直来。能参与我挺高兴的。”
今天的小店里有很多熟客，大家相互相亲切的打着招呼，小酌饮品的同时闲聊一
番，恍惚间这里好像不再是繁忙的纽约，而是在美国小城镇中才有的温情之地。
新唐人记者 宇亭 兰青 纽约报导
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