鸡腿便当100以下几乎都进口肉鸡
用台湾土鸡跟外国进口肉鸡是差很多
有兴趣可去超市看价差
土鸡肉污染较少 口感有弹性 好吃很多
用土鸡肉 配菜用好的 至少要卖120
※ 引述《MatheFuck (妈英告)》之铭言:
: 可能南部的鸡比较便宜吧,
: 本肥宅也是很喜欢吃鸡腿饭,
: 台中的鸡腿饭价差有够大,以下比较。
: http://i.imgur.com/93fZIkc.jpg
: 台中工业区的卤鸡腿饭70元,
: 超级小的鸡腿而且很难吃。
: http://i.imgur.com/4yP3jCy.jpg
: 台中福科路的紫苏梅鸡腿90元,
: 大鸡腿吃起来很过瘾而且皮很酥脆,
: 价格稍微不亲民一点。
: http://i.imgur.com/tVziV4g.jpg
: 台中美村南路知名店家炸鸡腿85元,
: 没有酥脆的外皮,没有裹粉炸,
: 先卤后炸所以有保持鲜嫩多汁但是没有皮我不喜欢。
: 老实说以上这几家都很普通。
: http://i.imgur.com/d2eCTz4.jpg
: 彰化田中的炸鸡腿饭这样70,
: 还有附汤完全是CP最高的,
: 而且炸鸡腿超级好吃。
: 这一家是当兵时的回忆真的么寿好吃,
: 都退伍了现在偶尔还是会绕过去吃。
: http://i.imgur.com/OEuduuX.jpg
: 另外美食沙漠也有鸡腿饭,
: 清华大学学生餐厅的某一家,
: 韩式人参卤鸡腿70元。
: 毕竟是美食沙漠就不要要求那么多了吧。