中时电子报
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奇！南极发现逾100年前蛋糕！居然还能吃
2017年08月12日 03:39 林宜静／整理报导
近来有基金会在极附近发现一块100多年前制造的蛋糕！让人惊奇是在这块蛋糕不仅外观
保存良好，而且还能吃。（图取自英国《每日邮报》，版权为新西兰南极遗产信托基金会
）
这世界上真的是无奇不有！近来有人在南极附近发现一块100多年前制造的蛋糕！让人惊
奇是在这块蛋糕不仅外观保存良好，而且时过至百年多，这块蛋糕居然还能吃。
南极特殊的气候环境总有新发现！英国《每日邮报》报导，新西兰南极遗产信托基金会（
Antarctic Heritage Trust）近日在脸书上分享他们的新发现，其研究人员日前在在南极
东部阿代尔角的小屋内，发现一块由亨帕饼干（Huntley＆Palmers）制造的水果蛋糕，推
估其制造年份约为1910年到1913间，可能是当时探险人员带到南极去的。
这块蛋糕虽外观斑驳，但整体看起来非常完，但有些保存得相当完整，蛋糕上裹上一层纸
放在锡盒内，还闻得到淡淡水果香，据科学家研判，这块蛋糕仍可食用。
对此，南极遗产信托基金会的经理米克（Lizzie Meek）兴奋地表示，研究团队才刚到南
极2周多，就有这么棒的发现，带给他们对未来研究很大的信心。
(中时电子报)
文章来源：英国《每日邮报》
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就等于是蛋糕做好后放在冷冻库的概念