※ 引述《FullAttack (Pseu)》之铭言:
: 在欧美待一阵子 汉堡三明治牛排吃到腻
: 可是只要能拿到酱油
: 卤肉或是简单配青葱面 大师兄就回来了
: 让小弟我为之感激涕零 酱油太了不起了
: 应该把酱油列为世界遗产
: 然后荷包蛋一定要半熟配酱油
: 配酱油膏都是邪魔歪道 是不是?
酱油、米酒、麻油是中式菜色三顶柱
只要用这三样不同比例配出来的菜就像中国菜了。
麻油比较多的叫麻油鸡,米酒放比较多就变烧酒鸡
三个比例相同就变三杯鸡,基本上过程没有什么太大不同。
再多加葱和辣椒变左宗棠鸡,配上花生又变宫保鸡丁。
做中国菜很难失败的,反正就变成另一道菜这样。
就算真的要失败了,再多放一大匙酱油和糖煮干就行了。