[问卦] 台式味噌跟日式味噌差在哪??? eddisontw PTT批踢踢实业坊

楼主: eddisontw (沙丘) 2017-07-20 09:56:21

昨晚小弟下台中
便当店刚好有提供免费味噌汤
觉得不够咸
汤头完全没有浓郁的感觉
反倒是台北很多日本料理
汤头屌打很多
请问台式味噌跟日式味噌差在那？

作者: ananan1414 (安安安根号二) 2016-07-20 09:56:00

没差

作者: mengertsai (发酵系肥宅) 2016-07-20 09:56:00

汤里面的味噌浓度啊

作者: bigcho (bigo) 2016-07-20 09:56:00

屎的比例

作者: tony84590 (猫咪起飞) 2017-07-20 09:57:00

差在有没有老板娘的爱液

作者: JCC (JCC ) 2017-07-20 09:57:00

日本的超咸

作者: wtfman (小宇) 2017-07-20 09:57:00

差在老板是否叫你帅哥

作者: A0091127 (A009) 2017-07-20 09:58:00

下一篇要比台式汉堡跟美式汉堡吗

作者: ron0803 (龙) 2017-07-20 09:58:00

免费的在比?

作者: a34567 (ddd) 2017-07-20 09:58:00

应该差在红白味噌还有店家加的量跟高汤汤底跟台日无关

作者: okay1993 (青草茶) 2017-07-20 09:58:00

不是味噌汤里面有菜头和排骨

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