[问卦] 鸭肉羹的秘密

楼主: ManRamirez24 (Boston RedSox Manny#24)   2017-07-19 19:16:26
鸭肉羹最有名的大概就属三重龙门路那间
近年来又有一间新店鸭肉羹
不晓得哪一间店比较好吃
个人经验只有龙门路这间就觉得他应该直接无敌了
新店鸭肉羹看新闻采访好像普普
有没有爱好者说说差异?
三重龙门路的鸭肉羹是不是有放什么特别的东西
怎么这么好吃 吃了绝对上瘾
老板有放不能说的秘密吗????? 听说吃鸦片会上瘾
不就是姜丝 笋丝 萝卜丝 大量洋葱 生炒鸭肉?
最重要的调味是????
在门口看一个小时大概可以卖出去两百碗吧
一碗60 一小时营业额2万
一天10小时 营业额20万
一个月24天 月营业额 24*20=480万
毛利估计卖吃的有5成 月入240万
会不会低估了????
作者: meowchen (喵劝 ㄟ(|v|)   2016-07-19 19:16:00
选用黄金比例的鸡肉
作者: ANiZan9991 (门务司)   2017-07-19 19:17:00
没美食图发三小
作者: gvvg5566 (姆咪智障)   2017-07-19 19:17:00
五楼包皮羹现点现做
作者: Wtaa (窝塔)   2017-07-19 19:17:00
用鸦片去醃
作者: jior (大J)   2017-07-19 19:17:00
完全不知道新店也有鸭肉羹
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-07-19 19:17:00
说三重有名,新港都笑了
作者: ps20012001 (开始想明年新计画)   2017-07-19 19:18:00
这东西 好吃难吃差距超大..另推新港+1..
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-07-19 19:18:00
三重一碗卖你六十,到新港北港,差不多可以吃两碗
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-07-19 19:18:00
鸭肉羹只推北港的
作者: hu6111 (HU0402)   2017-07-19 19:19:00
龙门路这间鸭肉比较没腥味,很轻易的就屌打其他家
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-07-19 19:19:00
北港 生炒鸭肉羹我可以ㄘ两碗再加一碗卤肉饭
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-07-19 19:19:00
吃完鸭肉羹,顺便吃个炸地瓜,买花生蚕豆
作者: myeason (我的医生)   2017-07-19 19:19:00
有吃过新港 北港 元长 土库的再来说嘴
作者: hu6111 (HU0402)   2017-07-19 19:20:00
新港那家没有三重好吃啦
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-07-19 19:20:00
三重的吃完,旁边只有一个脏脏的阿信牛排
作者: harkk2001 (大猪头祝妳幸福)   2017-07-19 19:20:00
龙门路那家真的过誉了,差北港太多,另外那家的辣椒粉罐是怎样? 每次倒出来都一坨
作者: wolver (超级大变态)   2017-07-19 19:22:00
你说的这几间 差北港差远了
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-07-19 19:22:00
北港才是正港鸭肉羹啦 屌打全台湾
楼主: ManRamirez24 (Boston RedSox Manny#24)   2017-07-19 19:23:00
真的假的过誉?? 真的超好吃的 一定要到南部吃才有差
作者: ru899 (爆米花)   2017-07-19 19:23:00
新店那家是雷店啊
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-07-19 19:25:00
住北部的真可怜,都不知道真正的小吃长怎样
作者: snoopy920 (.........)   2017-07-19 19:26:00
三重人泪推新港,龙门根本贡潘仔
作者: sakuraha (山积是人类的天性...)   2017-07-19 19:27:00
新港鸭肉羹,北港鸭肉饭:蛤,再大声一点听不见
作者: jessica35354 (  )   2017-07-19 19:28:00
新港那间没啥料 北港的实在
作者: EDA8   2017-07-19 19:29:00
你是没吃过嘉义新港 跟云林北港才会这么说吧......
作者: acesslai (acess)   2017-07-19 19:29:00
本体是洋葱 蒜头 姜 勾芡 辣椒粉 跟醋啦
作者: slb19930308 (斯羅逼)   2017-07-19 19:43:00
新港 北港 赞赞赞

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