本肥宅上个月被确诊是糖尿病,分享一些心得吧
: → yuugen2: 你的尿喝起来甜甜的,当饮料喝刚好 07/08 09:41
蚂蚁和果蝇会非常喜欢你的尿,我在确诊之前,家里厕所常常有一堆蚂蚁爬进来
马桶里常常有果蝇停在上面
: 推 quantumsheep: 眼角膜剥离 07/08 09:45
: 推 quantumsheep: 末梢神经病变 07/08 09:47
: 推 carolyt: 性功能障碍 07/08 09:52
这个是并发症,如果血糖没去控制通常5~10年后就会出现
: → jamesadobe: 血糖如果控制好其实跟常人无异 07/08 09:53
就算血糖控制的再好,血糖含量还是比正常人略高
并发症在你老了之后还是会找上你,只是程度轻重罢了
所以糖尿病患者平均寿命都较正常人少7~8岁
: 推 Moratti: 你可以买可口可乐公司出的莱姆口味气泡水 没糖没负担 07/08 09:54
: → Moratti: 喝起来就跟汽水一样好喝 本来我超爱可乐都戒掉换喝这个 07/08 09:54
可口可乐有出一款零卡可乐,那个糖尿病患者可以喝
但零卡可乐里面是加“阿斯巴甜”,这东西吃多了会致癌
所以零卡可乐也不能太常喝
: 推 hugh509: 喝代糖...不会比较好 07/08 09:58
代糖有很多种,上面提到的阿斯巴甜外
还有赤藻糖醇、木糖醇、甜菊糖..etc
详细可以去这边查
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9C%E5%91%B3%E5%89%82
但这些代糖都各有优缺点,要完全取代蔗糖很难
所以这些代糖大多都是混合起来用,来互补缺点
: 推 Apr1: 去看“天啊!我28岁得了糖尿病!” 07/08 10:25
: → Apr1: 有糖尿病人对高血糖不舒服的描述 很真实 07/08 10:25
那个作者是一型糖尿病,这类患者是免疫细胞攻击夷岛细胞造成的
二型糖尿病就胰岛功能衰退造成的
目前二型糖尿病患者占了所有糖尿病患者95%
一型糖尿病只占所有糖尿病患者5%
本肥宅认识所有亲戚(都到四等亲了)没有一个有糖尿,本肥宅是本家族中第一人
所以不要以为家族没有人患糖尿病,以为自己就不会中标啊
糖尿病确诊后最麻烦的就是吃东西,台湾市面上大多数的加工食品都有加糖
很少没加糖的,而且大部份水果因为品种改良都很甜,很多水果都不能吃
(我在看成份列表还发现有的东西原料有加砂糖,但营养成份糖的部份是写“0”)
好险本肥宅住的地方可以开伙,现在三餐都自己煮,但食材很多也不能吃
ex.
1.地瓜、芋头这类有大量淀粉的块根类食物不能吃
2.白米要吃只能减量成半碗,而稀饭是完全不能碰
3.醃制食品例如香肠也不能碰
4.猪、羊和牛肉尽量少吃,但禽肉和鱼肉可以稍微多吃一些
(四只脚的少吃,多吃两只脚或没有脚的)
5.精致面粉(白面粉)要少吃,市面上的全麦面包通常都会加部份白面粉进去,现在
市面上的全麦面包我也少碰了
6.油炸类的东西因为裹的粉就有大量淀粉,油炸类的东西也不用想了
7.勾芡会用面粉,所以有勾芡的东西也不能吃
调味料也很多不能碰,例如蕃茄酱、甜辣酱、海山酱、果醋..etc
幸好现在有无糖酱油,不然我连酱油用量都要控制的很少
醋的部份只能糯米醋或杂粮醋
芥末酱也可以用,所以我现在芥末酱己经取代蕃茄酱来用了
得了糖尿病后,最大收获就是厨艺进步非常多,每天自己煮想不进步也难
一堆吃的都自己做,现在计画是自己做真正的全麦吐司,下午准备自己做巧克力来吃Orz
(我己经快一个月没吃巧克力,我都快忘记这东西味道是什么样了)
下星期我还打算自己做苏打汔水来喝(上面提到零卡可乐的问题)
成功以后,以后冰箱就可以放一瓶汔水来喝了