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苹果日报
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国防部食勤兵首度参赛 台湾美食展有亮点
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食勤兵用超大铁锅与锅铲炒菜，才能供应大份量餐食。台湾观光协会提供
2017年07月06日20:06
“2017台湾美食展”7月21日至24日将在世贸一馆举行，今年的亮点是国防部勤务大队食
勤兵，在展期中参与“厨艺大赛”团体组，展现厨艺，这也是第一次有国军食勤兵报名参
加厨艺大赛，国防部长冯世宽下令订制厨师服，让他们穿着专业的比赛。
<太阳的后裔>中的刘大尉下厨做人参鸡汤的帅气模样迷倒一票粉丝！台湾国军也不遑多让
，由国防部勤务大队食勤兵，参加2017台湾美食展的厨艺大赛，
台湾观光协会表示，“厨艺大赛”由国内外15位专业评审组成的评审团，评选出个人组与
团体组金奖得主，其中团体组规定五到七人组队报名，参赛内容是在限定时间内做出30人
份的buffet，至少要有10道以上的菜色。除了专业评审团队打分数外，现场也开放民众试
吃、投票，由评审团队评分(占比较高)和试吃观众评分，综合决定比赛的成绩。
被俗称“伙房兵”的国军食勤兵，一般认为是煮大锅饭的阿兵哥，不具备什么厨艺技巧，
国防部勤务大队食勤兵却颠覆这种社会的刻板印象，主动组成七人队伍报名大型的台湾美
食展“厨艺大赛”。七人中，有六位是志愿役，一位是义务役，最年轻只有21岁，最年长
29岁，和一般厨艺大赛团体组大多由经验老到的专业厨师组成，对比相当强烈。
根据国防部勤务大队指出，这七个食勤兵主动报名厨艺大赛及练习不懈的精神，简直是电
影“我和我的冠军女儿”的翻版，为了比赛，他们整个7月自动停休，抓住公余时间练习
，不管届时是否得奖，他们表现出的是“有梦想最可贵”的精神。
国防部长冯世宽相当重视，特订制“御厨军团”的T恤给食勤兵当制服。冯世宽也亲自传
授自制完全无添加物的“传统眷村泡菜”，包括红萝卜、洋葱、高丽菜。这种只用盐与水
自制卤水所醃制的泡菜，健康爽口，国防部也将在7月22日上午10:00到11:00，在美食展
主舞台赠送泡菜并教观众如何自制泡菜。（戴安玮／台北报导）
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国防部长冯世宽传授眷村泡菜。台湾观光协会提供
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年轻食勤兵们。台湾观光协会提供
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5.备注:
以前当兵看过伙房8+9学长用火喷枪活烤老鼠
不晓得最后进了哪位长官的肚子了....