[问卦] 阿基师是不是理组的 Foreverzz PTT批踢踢实业坊

楼主: Foreverzz (1v1v1v1v) 2017-07-05 08:27:48

看行男大主厨时阿基师做菜时常常讲到一些物理化学的变化
不经想是真的做厨师做到这么有深度去钻研还是豪小乱掰
例如什么什么炸到几度会产生什么什么物质导致食材什么什么变化
或者用小黄瓜的高蛋白中和牛肉的胺基酸杀小杀小的，太专业了原谅小弟
有木有八卦呢

作者: michellehot (小废物) 2017-07-05 08:29:00

你才文组这样讲就被唬得团团转?

作者: g8330330 (负债700万) 2017-07-05 08:29:00

不是建中的吗

作者: ast2 (doolittle) 2017-07-05 08:30:00

卖假货当然文组

作者: Celinemother (赛琳的妈妈) 2017-07-05 08:33:00

吃猪肉可以吃到很多胺基酸吃饭可以吃到很多糖类

作者: KANGTA23 (￣▽￣") 2017-07-05 08:33:00

舌头会遵照惯性定律滑进去，当然理组！

作者: Halu5566 (哈鲁) 2017-07-05 08:35:00

讲得很好听还不是过油

作者: s505015 (s505015) 2017-07-05 08:36:00

高餐出来的吧

作者: Bacolod 2017-07-05 08:39:00

市面上一堆书看个几本你也跟他一样会说了，不难懂

作者: qaz0314 (咩妹) 2017-07-05 08:40:00

小黄瓜的高蛋白？你是不是听错了

作者: purplebfly (紫翔) 2017-07-05 08:41:00

神棍整天在那里磁场来磁场去的,你认为他们唸过电磁学吗?还不是假藉名词画虎烂

作者: Tenging (菜鸟) 2017-07-05 08:51:00

台湾食品科技就是理组的看我们精美的化学食品你以为在喝咖啡那是乳化剂啊孩子

作者: iamznon (走1走) 2017-07-05 09:06:00

只有研发才是高手.因为把废油又精练.你我吃一口.洗衣粉有界面活性剂.若你再问是怎么界面怎么去除.大概就不太知道..像楼上说的.一直讲磁场.搞不好什么是电磁学也是..装不知还是真不知

作者: j73596 ( (￣y▽￣)╭) 2017-07-05 09:19:00

你这样都不怕被阿基师告诽谤喔?

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