[新闻] 猪价直直涨 彰化肉圆、爌肉饭面临跟涨压

楼主: wont (习惯)   2017-07-02 21:02:59
猪价直直涨 彰化肉圆、爌肉饭面临跟涨压力
2017-07-02 19:53联合报 记者刘明岩╱即时报导
因猪只遇疫病及天气热成长缓慢,猪源减少约1成,造成市场大缺猪,全台肉品市场毛猪
交易价格攀高,昨天每公斤站上80元,让彰化肉圆及爌肉业者、家庭主妇都叫苦不已。农
委会初步决定各肉品市场除每月周日固定休市外,初步决定每月再增加休市2天因应,期
使累积猪源,平抑猪价。
彰化肉品市场总经理黄昌云说,猪价上涨主要是因蓝耳病疫情,仔猪在离乳后,育成率低
,加上夏天气温高,猪只生长慢,造成猪源短少约1成,供猪吃紧下,肉品市场人员还得
四处“找猪”,以供应市场需求。
黄昌云说,目前猪价比正常每公斤高出约5元,随着中元节即将到来,猪源供应压力恐将
更大,农委会最近召集养猪协会、肉品市场开会,决定除每月周日固定休市外,本月10日
再休市1天,如果猪源供应仍不足,且价束居高不下,本月24日再休市1天,下月也会再增
加休市天数,希望能累积猪源,因此这波猪价要有明显降下来,可能要等中元节以后。
彰化县养猪协会理事长游进课则表示,目前毛猪每公斤80元价格应该是天花板了,再涨也
是有限,对于管理好的养猪户可能会赚到钱,管理差的就得赔钱了,但对于消费者来说,
其实影响不是那么严重。
彰化市民权市场一名肉商表示,现在虽然猪肉批发价上涨,但他卖的五花肉只能维持每台
斤120元,如今更要面对猪源短缺,以及每月至少再停休2天,对于生计多少还是有影响。
彰化市知名的鱼市爌肉饭老板郑坤焙说,台湾猪肉价格居高不下,他的客源很多都是艰苦
人,如果跟着涨价,会让他们更消费不起,只能暂时维持不涨,让他几乎都赚不到钱了,
如果肉品市场休市,就只能跟着休息。他认为政府应扩大进口美猪,才能平抑猪价,由市
场来决定。
彰化阿璋肉圆老板施明裕也说,猪肉上涨增加肉圆成本,加上其他食材及人工,真的快吃
不消,现在只能勉强支撑,在迫不得已时,即会考虑调整。
彰化市陈姓家庭主妇也说,今天买了两块菊花肉及两条肝连肉,就花了350元,觉得“钱
变得好薄”,平时老板都会催说多买一点,现在猪肉来源少了,反而劝她说“这样够了啦
”。
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猪价居高不下,对于以猪肉为主要食材的爌肉饭业者,饱受成本增加的压力,知名的彰化
鱼市爌肉业自认几乎没有利润,如果肉品市场要增加休市日,只好跟着休。记者刘明岩/
摄影
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猪价居高不下,知名的彰化鱼市爌肉业者饱受压力,认为几乎没有利润,如果肉品市场要
增加休市日,只好跟着休。本报资料照片
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面对猪肉价格直直涨,彰化知名的阿璋肉圆表示,目前只能自行吸收,如果还涨得不停,
迫不得已时,只好调整。本报资料照片
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猪肉价格居高不下,以猪肉主要食材的肉圆,也跟着增加成本,知名的阿璋肉圆业者表示
,目前只能自行吸收,如果仍持续上涨,也只能调整。记者刘明岩/摄影
https://udn.com/news/story/7325/2559595
作者: Halu5566 (哈鲁)   2017-07-02 21:03:00
猪价跌的时候呢 都没抢到吗
作者: radiodept (大学是要读几年?真废物)   2017-07-02 21:03:00
南部猪不意外
作者: ZeeX (吸嗑溼)   2017-07-02 21:04:00
台湾的物价只会涨不会跌 这是小常识唷
作者: BaDoYao (草泥羊)   2017-07-02 21:04:00
大肉圆时代来啦,150/颗
作者: makimakimaki (惨卷是好物...)   2017-07-02 21:04:00
猪降价的时候会说台风天 青菜葱蒜涨价
作者: dlam002 (常逛飘版的阿飘)   2017-07-02 21:05:00
一例一休的影响
作者: qa1122z (19号)   2017-07-02 21:05:00
说真的,猪肉价钱就涨涨跌跌都在范围内,有一直涨到天上
作者: ppptttqaz   2017-07-02 21:05:00
肉圆夭寿贵,包钻石腻
作者: jack882381 (大理寺办案)   2017-07-02 21:07:00
然后涨价了以后就不会再降价了
作者: makimakimaki (惨卷是好物...)   2017-07-02 21:07:00
小摊贩涨价就算了 这种名店进货价成本会比不知名的店贵吗 还卖比较贵说的好像自己都没赚到钱一样
作者: punipinpin (优呼)   2017-07-02 21:10:00
炸的垃圾不配叫肉圆
作者: baobeising (㊣Ptt㊣最强a思想家-肚脐)   2017-07-02 21:11:00
嗯 货源少一成就缺成这样 缺两成会怎样?
作者: sd90213 (挡不住)   2017-07-02 21:11:00
政府:还没死人 管不了
作者: testutw (末撤)   2017-07-02 21:18:00
重点:开放美猪 演的太烂了
作者: gWQWHIGH   2017-07-02 21:21:00
台湾永远有涨价的理由 世界怎么变台湾只能涨薪水不能涨
作者: Eastkaikai (EastKaiKai)   2017-07-02 21:35:00
1颗肉圆卖35块就很好笑了 小吃都变成高档货了

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